Днешната рецепта, а Лимонова риба в папилот с чипс от тиквички Толкова е вкусно, колкото и просто. Можете да го приготвите с тази риба, известна също като мляко в средиземноморския район или с хек, лаврак, морска пай или друга риба, която харесвате. Това е лека рецепта, идеална за вечеря по време на бременност или за да се грижите за линията след раждането.
За неговото приготвяне можем да приготвим папилот, като увиваме рибата в алуминиево фолио или хартия за печене, както когато направихме друга рецепта за лека риба, или както днес, че ще използваме един от силиконови калъфи които са много удобни, защото могат да се използват както в традиционната фурна, така и в микровълновата. В тази рецепта няма да оцветим нищо !!
Съставки за двама души
- Две парчета от около 200 гр. Лимонено рибено слабинче, зехтин, прясна мащерка, 1 средна или две малки тиквички, сол на вкус
Как да си направите лимонова риба в папилот с чипс от тиквички
За да сготвим рибата в папилот, слагаме слабините в случая, леко осолени и поливаме с а супена лъжица зехтин екстра върджин, На всяка слабина слагаме клонче прясна мащерка.
Слагаме в микровълновата на максимална мощност за минута, Отваряме, проверяваме дали е направено - което ще зависи от всяка микровълнова фурна - и при необходимост повтаряме операцията, докато не ни хареса.
Докато се прави рибата, нарязваме тиквичките на много тънки филийки и ги слагаме да покафенеят в тигана без почти никакво масло на силен огън, докато станат златисти и хрупкави като чипс.
Сервираме рибата придружена с чипс от тиквички и сушен домат, рехидратиран, за да придаде нотка на цвят и аромат. Ако искаме вече можем да сложим чинията, малко повече свежа мащерка за да внесе повече аромат.
Време за обработка | 10 минути трудност | Много лесно
Опитване
Тази рецепта за риба с лимон в папилот с чипс от тиквички ще ви хареса заради страхотния си вкус, простотата на приготвянето и бързината му. От хладилника до масата за по-малко от десет минути. Страхотна лека вечеря.
