Много от чиниите с лъжица, които харесваме, са много по-лесни за приготвяне, отколкото предполагаме. Днес ще подготвим a проста рецепта за бял боб с мариновано месо какво можете да направите без затруднения, за да утешите цялото семейство и в което на практика не ни трябват повече съставки от боб и някои парчета мариновано месо, като това на шишките с моруно.
Ястието е а тенджера, пълна с аромат, с голям засищащ ефект и тези, които ще продължат да говорят няколко дни, тъй като това е една от онези рецепти, които оставят страхотни спомени и които всеки иска да повтори, особено в тези студени зимни дни.
Състав за 4 човека
- 200 г дребен бял боб, 12 парчета мариновано свинско месо, 2 дафинови листа, 12 плодове черен пипер, паприка де ла Вера, половин супена лъжица брашно и вода
Как да си направим бял боб с мариновано месо
Започваме с тръгване боб кисне 8 часа, На следващата сутрин ги изцедете добре и ги сложете в тенджера с черен пипер, дафинови листа и добавете вода, която да ги покрие, като ги надвишава няколко сантиметра.
Докато го заврим, кафяво парчетата месо в марината в тиган и след като те променят цвета си ги запасяваме, Няма да ги готвим прекалено много, така че да останат сочни и да не изсъхнат при излишно готвене.
В същия тиган, от котлона добавете половин супена лъжица червен пипер и половин тиган от бульона на боба и след като го извадим, го връщаме в тенджерата, смесвайки го с останалата част от бульона.
Когато бобът се е сварил около 40 минути и е почти нежен (времената зависят от качеството и размера на боба) реинтегрираме маринованото месо и го оставете да се готви с боба за около 10 минути.
Време за обработка | 1 час плюс накисване
Трудност | Много лесна рецепта
Опитване
Вие сте бял боб с мариновано месо Приготвят се много лесно и са по-богати за една нощ. Можете също да ги приготвите с чоризо или мариновани ребра, но просто с това постно и нежно месо, те наистина са добри като едно ястие.
