това оризова салата Това е много свежо и много пълноценно ястие, може да послужи както като съпровод, така и като едно ястие. Днес избрахме да добавим Goyi тибетски плодове, които са много богати на антиоксиданти и макар да изсъхнат, не са много сладки и със своя интензивен червен цвят придават много весело докосване на салатата. Не забравяйте, че преди небцето е гледката, която се наслаждава на храната.
Тази много пълна салата допринася за организма ни наред с много други неща каротеноиди, зеаксантин, витамин В1, В3, С, селен, цинк, протеини, фибри, магнезий, калий, фосфор и калций.
Съставките за 4 човека
5 чаши ориз, 2 узрели домата, 12 черни маслини без кости, 150 грама сирене гауда, 1 зелен пипер, пресен лук, 2 моркови, 2 лъжици Годжи Бери, няколко листа магданоз, 1 лимон, зехтин, сол, вода
Препаратът
Сваряваме ориза в солена вода, оставяме да ври толкова дълго, колкото препоръчва производителят.
Обелете и нарязайте на ситно доматената каша. Филеме маслините. Натрошете черния пипер, морковите, лука, магданоза и сиренето.
Слагаме всичко в голяма купа и добавяме плодовете от Годжи.
Когато оризът се свари, го отцеждаме, бързо го прекарваме през студена вода, хвърляме го в купата, заливаме с малко олио и лимоновия сок, изваждаме, тестваме и коригираме солта и подправяме, ако е необходимо.
Време за подготовка | 20 минути Време за готвене | 20 минути трудност | капка
Опитване
Държим в хладилника до момента на сервиране.
Можем да го сервираме в една и съща купа или в отделни купи.
Ако намерим плодовете на Goyi, можем да ги заменим със стафиди.
