Шунката Serrano е високо ценена храна и много добре приета от децата, тя е интересна храна, която трябва да включим в диетата на малките, поради големите ползи, които предлага за нейното развитие.
В III курс за безопасност на храните и здравето на животните на Университета в Кордоба информация, която учи родителите за важността на включването на малко шунка серано в ежедневната диета на децата, 100 грама серано шунка осигуряват до 75% протеин, 25% витамини и 20% от минералите, необходими за правилния растеж. Хамът е бил профилиран като много важен здравословен хранителен елемент, научно доказан, той също е ценен в целия свят и е част от средиземноморската диета. Не е задължително да купуваме най-скъпата шунка със серано или да изберем иберийския, може би вкусът на иберийския е изключителен, но няма много хранителни разлики и джобът ни ще го оцени.
Една от храните, на които децата ни се радват е шунката, особено когато понякога за вечеря приготвяме класическия „pa amb tomaquet i pernil” (хляб с домат и шунка). Включването на шунката в диетата на децата ви ще им бъде много благодарно, ще видите как те стават гумани с шунка, дори и да са на няколко години.
