След няколко дни разговори за допълващо хранене Започвам да разграждам различните видове храна според групите, които са най-препоръчителни в началото на допълващото хранене (зеленчуци, плодове, зърнени храни и месо) и го правя с зеленчуците, въпреки че можеше да започне с всеки друг.
Зеленчуците и зеленчуците са интересен източник на фибри, витамини и минерали. Те имат малка калоричност (възрастни, за да отслабнем, ядем много зеленчуци) и затова се препоръчва да се дава малко количество и да се придружава, когато е възможно, с други храни като бобови растения, ориз и / или месо.
След приемане на мляко трябва да се предлага до 12 месеца (тъй като най-важното все пак е млякото), въпреки че ако бебето вземе бутилка, някои ястия могат да бъдат направени без присъствието на мляко (защото с две или три бутилки лесно можете да стигнете до 500 мл, препоръчвани по време на кърмене, трябва да правят няколко снимки на ден, за да достигнат същото количество).
Връщайки се към въпроса за калориите, така че можете да добиете представа за енергията, която те осигуряват, морковът има 35 Kcal на 100 грама, зелен фасул 33 и домат 19. Кърмата осигурява средно 70 Kcal на 100 мл.
Предполагам, че виждайки тези цифри, ще стигнете до същото заключение, до което стигнах и аз. Някои педиатри бързат да въвеждат зеленчукова и месна каша (или дори плодова каша), така че децата да се напълнят и, виждайки фигурите, няма смисъл.
От една страна, трябва да се вземе предвид, че ако бебето се храни при поискване и е здравословно, няма нужда да наддава на тегло. Точно както има възрастни с повече апетит и други с по-малко, има и деца с повече или по-малко калорични нужди. Точно както има високи и слаби възрастни, има и високи и слаби деца.
От друга страна вече видяхме, че зеленчуците имат много малко калории. Дори типичната испанска зеленчукова каша с пиле има променливо количество калории в зависимост от количеството пилешко или олио, което се въвежда (и не можете да слагате прекалено много месо, което надхвърляме белтъчини), със средно 50 Kcal на 100 грама каша, по-малко от 70 Kcal майчино мляко.
Под това имам предвид това няма смисъл да полагате надежди върху зеленчуците и месото като метод за угояване, ако те имат по-малко калории, отколкото кърмата и изкуственото мляко.
Вече го казах в други записи, но само в случай, че го кажа отново, допълващото хранене има за цел да осигури нови хранителни вещества на бебетата, но преди всичко да им позволи да се научат да се хранят както ние, възрастните, и да познаваме нови текстури, миризми, аромати и цветове
Зеленчуци
Картофът е зеленчук, който може да започне да предлага на шест месеца.
Ряпата и цвеклото съдържат голямо количество нитрати (ако си спомняте вписванията във водата, излишъкът от нитрати в диетата на децата може да причини метхемоглобинемия), така че е препоръчително да ги избягвате в началото и да започнете с тях към 12 месеца, което е, когато те понасят и ефективно управляват тези храни.
Морковът също концентрира нитрати, но съдържа бета-каротин (предшественик на витамин А), който е полезен за бебетата. Те могат да започнат да ядат моркови на шест месеца, въпреки че има ръководства, които препоръчват да ги предлагате от 7-9 месеца на тема нитрати (наистина всички зеленчуци концентрират нитрати в по-голяма или по-малка степен, като най-рисковите са тези, които концентрират най-много).
Зеленчуци
Те могат да започнат да ги приемат от шест месеца избягвайте спанака, зелето и аспержите (и като цяло листните зеленчуци), които са богати на нитрати и се препоръчват в продължение на 12 месеца.
Някои от тези, които могат да вземат са зелен фасул, лук, тиквички (семена), праз, сладък картоф, тиква, целина и броколи.
Доматът заслужава да бъде излъган. Той е по-алергенен от другите зеленчуци и много деца се причиняват от кожни обриви около устата (при контакт), които предизвикват подобна реакция при стомашния заподозрян.
Има автори, които го препоръчват след 12 месеца, и други, които коментират, че след 6 вече могат да го приемат (навеждам се повече към шест месеца и ако видим реакция на кожата го премахнете).
Подготовка
Те се приготвят (зеленчуци и зеленчуци) с малко вода, за да се възползват от хранителните вещества, които остават в бульона и изцедете добре, за да не напълните стомаха с бульона.
Когато правите зеленчукова каша, обикновено готвите няколко зеленчука наведнъж. Не е грешно, но може да се направи и индивидуално при желание.
Може да се добави малко масло, за да се увеличи калоричната стойност. Ако смятате да го съхранявате за друг път, за предпочитане е да го замразите, за да го оставите няколко дни в хладилника, тъй като може да образува нитрати.
Зеленчуците могат да бъдат натрошени или смачкани с вилица или можете да приготвите малки парченца, които можете да вземете с пръсти. Руската салата е идеална (без сосове или подправки).
Ако изберем това решение, трябва да мислим, че на шест месеца те обикновено не могат да вземат малки парчета, така че е по-добре да им дадете по-големи парчета, размерите на юмрука им и малко повече, тъй като това ще е излишъкът, който могат ядат.
Потито
В идеалния случай храната е възможно най-естествена и затова се препоръчва да готвите у дома, вместо да купувате бебешка храна. Обикновено се препоръчват за изолирани дни, когато се храните или нямате време да готвите.
Лично аз не виждам полезността, защото ако един ден не можеш да даваш зеленчуци, значи не се дава. Абсолютно нищо не се случва. Този ден му се дава нещо друго или просто му се дава мляко. Освен това трябва да се има предвид, че много витамини се губят в процеса на производство и някои марки добавят добавки, които могат да бъдат алергенни за някои деца.
В случай, че изберат за тях, много е важно да разгледаме състава защото понякога те въвеждат храна твърде рано (например риба в тенджера с надпис "от 6 месеца") и вземат предвид, че сместа от съставки вече е тествана от бебето (че вече сме дали всички храни, които съдържа потито в даден момент и не е причинило алергична реакция).
Снимки | Flickr (superbez), Flickr (jessicafm)
При бебета и повече | Ако не обичате зеленчуци, това е по инстинкт, Домати при хранене на бебета, Potitos или пюрета: здраве и икономия, Допълнително хранене: „Отбиване, водено от бебето“
