Американската академия по педиатрия предупреждава Опасност от загряване на детски чинии и пластмасови бутилки в микровълновата и измиването им в съдомиялната машина.
Той твърди, че някои от продуктите, с които са произведени, могат да пренасят и замърсяват храната и да бъдат вредни за нашите деца, затова изисква строга регулация в това отношение.
Добавки: опасност за здравето
Изследване, публикувано в педиатрията, "Хранителни добавки и детско здраве" предполага, че някои от разрешените понастоящем химикали трябва да се избягват.
Някои добавки се поставят директно в храната, докато „косвените“ добавки могат да включват химическа пластмаса, лепила, багрила, хартия, картон и различни видове покрития, използвани за обработка и опаковане. Най-притеснителните включват:
- Бисфеноли, като BPA, които се използват за втвърдяване на пластмасови контейнери и линейни метални кутии, тъй като те са ендокринни разрушители. Тези химични вещества са подобни по структура на полови хормони, като естроген, така че те могат да пречат на настъпването на пубертета, да намалят фертилитета, да увеличат телесните мазнини и да повлияят на нервната и имунната система на детето.
Всъщност BPA е забранен в бутилки и чаши от години.
- Фталатите, които правят пластмасовите и винилови тръби, използвани в промишленото производство на храни, гъвкави, могат да повлияят на мъжкото генитално развитие, да увеличат затлъстяването в детска възраст и да допринесат за сърдечно-съдови заболявания, тъй като те също са ендокринни нарушители.
При бебета и по-категорично сбогом на Бисфенол А в бутилки и други предметиПрез 2017 г. Американската комисия по безопасност на потребителските продукти забрани използването на някои фталати в продукти за грижа за деца, като пръстени за зъби. Също така в Европа те са регулирани.
И това според доклада за токсичност, "Децата са по-чувствителни към излагане на химикали, защото ядат и пият повече, спрямо телесното си тегло, отколкото възрастнитеи те продължават да се развиват и развиват. "
"Химикалите, които влияят на ендокринната система, например, могат да имат дълготрайно въздействие върху дете, тъй като хормоните координират сложни функции в цялото тяло."
Това обяснява д-р Леонардо Трасанде, водещ автор на изследването.
Ето защо, сред своите препоръки, Американската педиатрична асоциация (AAP) се застъпва за по-строг и прозрачен регулаторен процес, включващ нови изисквания за тестове за токсичност преди употреба на пазара и за повторно тестване на предварително одобрени химикали. ,
При бебета и другиАмериканските лекари предупреждават: колиета и гривни за зъби са опасни Кристал, по-добър от пластмаса
Но в допълнение към по-строги изисквания, AAP предупреждава семействата да избягват отоплението в пластмасови микровълнови съдове и да ги мият в съдомиялни машини, защото съдържат вредни химикали, които могат да проникнат в детската храна.
Според доклада, публикуван в „Педиатрия“:
- Всички пластмаси с рециклиращи кодове три за фталати, шест за стирен и седем за бисфеноли трябва да се избягват. Ще разберете по-добре с тази таблица със символи.
Пластмасите с код PVC (поливинилхлорид) или PS (полистирол) никога не трябва да се използват при високи температури. Те се характеризират с голямата си изолационна и амортизираща способност, но имат ниска устойчивост на висока температура (деформират се при по-ниска от 100 ° C).
Вместо това се препоръчва използването на стъклени контейнери или контейнери от неръждаема стомана.
Изборът на цели храни вместо преработени храни също намалява риска от замърсяване, както и измиване на ръцете и продуктите по време на приготвяне на храна.
Защо вреди на здравето ви да се нагрява в микровълновата?
Водни бутилки, тави, купи ... Ако се нагряват или излагат на висока температура на околната среда, те рискуват от разпадане на пластмасата, която ги покрива, и образуването на нежелани вещества като диоксини и други токсични вещества, които могат да мигрират към храната.
Поради това не е препоръчително да се нагрява храна в пластмасови съдове или да се мият в съдомиялната машина, поради високите температури, които достигат.
Но това се случва само с някои видове пластмаса, а не с всички. За да гарантираме, че изделието може да се нагрява в микровълновата, без да е опасно за здравето на нашите деца, трябва да проверим дали съответства на правилата на Европейския съюз (Регламент на Комисията 10/2011 от 14 януари 2011 г. относно материали и пластмасови предмети) и носи съответния си печат, който удостоверява, че е подходящ за храна (обикновено рисуване на вилица и нож).
А в Испания?
Испанската асоциация по педиатрия също предупреди за замърсяващите опасности от химикалите, които пластмасите съдържат.
Малко групи като педиатрите са толкова чувствителни към излагането на деца на замърсяващи продукти и химически отпадъци.
Според д-р Nicolás Olea Serrano, професор на Медицинския факултет на Университета в Гранада и научен директор на Института за биосанитарни изследвания ibs Granada:
„Химическият риск е по-голям, отколкото възприемаме. Научният прогрес, който наблюдава и определя опасностите и ползите от тези вещества и продуктите, които ги съдържат, отива зад индустриалното развитие, отговорно за огромния обем химически елементи, на които сме изложени всеки ден “.
И те отиват по-далеч, като гарантират, че козметиката, тоалетните принадлежности, почистващите препарати, перилните препарати, контейнерите, опаковките, пластмасите, храните, текстилът ... практически всички консумативи за ежедневна консумация съдържат дози химически замърсители.
Но далеч не е катастрофално, испанските педиатри залагат да информират семействата, че тези експозиции могат да представляват потенциален риск и че има критични етапи в живота, при които трябва да се вземат предпазни мерки като бременност и кърмене.
И те се застъпват за следването на лошо преработена храна с по-високо качество, като намаляват употребата на хранителна пластмаса, рециклират я, не я използват повторно и не я нагряват в микровълновата. Д-р Olea твърди, че:
„Не става въпрос за връщане назад десетилетия, защото тогава бяха извършени и много лоши неща, чиито последици виждаме сега, но е необходимо да възприемем по-разумно отношение и да имаме предвид, че необузданият консуматорски начин може да ни накара да следваме навици, чиито последици ще платим по-късно в нашите деца. "
Поради тази причина испанските специалисти също искат по-голямо участие на регулаторните органи в тази област:
„Вярно е, че вредните ефекти понякога отнемат много години, за да бъдат очевидни, но точно затова властите не трябва да съгрешават от прекомерно доверие и разпуснатост, тъй като това може да доведе до неработоспособност в момент, когато фактите трябва да се предвидят ".
Това обяснява д-р Olea, който аплодира инициативи като забраната през 2011 г. на поликарбонати, с които са произведени бутилките, или ветото на Франция през януари 2013 г. за билети с термични пари, тъй като и двете съдържат бисфенол А, вреден за бременни жени
За щастие днес можете да намерите безопасни пластмасови предмети за храна, без BPA и фталати (най-замърсяващи химикали).
Но ако все още имате съмнения, по-добре изберете купа или чаша или керамика, за да загреете храната. Защо да рискуваме здравето на нашите деца?
Снимки | iStock
