Продължаваме да предлагаме здравословни вечери за децата, защото днес сме избрали малко риба със салата, което със сигурност ще зарадва цялото семейство. Рецептата за здравословно хранене е от кисели аншоа с чесън-масло ескарола салата.
Първо, трябва да купим пресни аншоа и ги замразете ден за избягвайте страховитите анисаки, След като изминат 48 часа, ги размразяваме в хладилника и когато са готови, почистваме добре аншоа (риболовката може да бъде помолена да ги почисти, преди да ги замрази). Ние трябва измийте ги добре така че те губят цялата кръв и остават бели. След това се оставят да се отцедят.
Ние подготвяме a саламура така че аншоатите да се направят: в източник подреждаме аншоа и ги покриваме с достатъчно количество оцет. Добавяме и няколко супени лъжици сол, опитвайки се да се разтвори добре.
Оставяме го в хладилника поне за осем часа. За да знаете дали са готови за ядене, най-добре е да ги опитате и да видите дали са бял и гладък, За да ги приготвим, ги източваме добре от саламурата, предаваме ги на източник и правим а нарязан чесън и магданоз и изобилен и добър поток от екстра върджин зехтин, можем да ги придружим с няколко маслини.
За салата, измиваме ендива, който можем да намерим в торби, изцеждаме го и го изсипваме във фонтан. В хаванче натрошаваме чесъна, добавяме зехтин. Добавяме сол към ескарола и олиото и чесъна и разбъркваме всичко, което оставя да почине за няколко минути, така че да поеме аромата.
В чиния слагаме аншоа и ескарол и вечеряме.
на аншоа това, че синята риба е храна, богата на витамин В6 и В3, между другото, това я прави храна благотворен За кръвоносната система спомага за намаляване на холестерола, препоръчва се да се бори със заболявания като диабет, артрит, силно се препоръчва в случаите на диабет, депресия, астма и помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.
на градинска жлъчка Съдържа фибри и 94% вода, така че е с ниско съдържание на калории, освен това има въглехидрати и фибри. Той е богат на хранителни вещества, които благоприятстват косата, колагена, кожата, зъбите и костите, повишава устойчивостта към инфекции, подобрява чревния транзит и е полезен за храносмилателната система, панкреаса и жлъчните функции.
За всичко това е а здравословна и питателна вечеря За малките.
