Лятото пристига и с него много промени: по-високи температури, ваканции, открити басейни, отиваме на плажа ... и тези промени се отразяват и на храненето. От една страна, много деца (и то не толкова деца) губят апетита си и ядат по-малко.
От друга страна, правим много ястия далеч от дома (на плажа, в басейна, на екскурзия ...) и трябва да търсим храна, която лесно може да се транспортира и яде на ръка. В допълнение, хидратацията е от съществено значение през лятото, така че трябва да изберем пресни и питателни храни.
Какви храни включваме в менюто на нашето бебе, което практикува бебето води до отбиване (BLW) по това време на годината? Тогава те оставям 17 идеи са подходящи за тях.
1. Диня и пъпеш
Плодът не трябва да липсва през нито един сезон, но през лятото е особено апетитен. Динята и пъпешът, с високото си съдържание на вода, са отличен източник на хидратация. Когато нашите малки започват в BLW можем предлагайте го в бастуни (Обичам да оставя кожата, добре измита, за да се улесни захващането) или филийки, които се захващат с две ръце. Разбира се, премахнете семената.
Как да стартирам отбиването на бебето с моето бебе: 11 клавиша, за да започнете с метода2. Здравословен пастет
През лятото харесвате кълване. Седнете на терасата за закуска или импровизирайте пикник край басейна. Добрият пастет и тост е нещо лесно и апетитно. Те могат да бъдат направени у дома с помощта на пасатор или чопър. Пастет зеленчуци от маслини, сушени домати или патладжан; Можем да си направим и миди (отличен източник на желязо) или сьомга.
3. Краставица
Тази храна също е богата на вода (96% е вода!) И осигурява многобройни витамини, подчертавайки тези от група Б. Можем да я предложим в пръчици, самостоятелно или придружени от някакъв намазващ сос, например хумус или сос от кисело мляко (за тези, които са по-възрастни от 9-10 месеца).
4. Пилешки самородки или "пръсти" (домашно приготвени)
Лесен за пренасяне и богат както на горещо, така и на студено. Идеалът е да ги направите домашни. Те не се нуждаят от пържене (въпреки че няма проблем, ако е от време на време и използвате добро масло); има страхотни рецепти за приготвянето им във фурната и те са хрупкави или в Thermomix.
Можем да ги представим под формата къс самородно злато или пръст (пръчка) в зависимост от способностите на нашето бебе да ги вземе.
5. Хумус
Бобовите растения са отличен източник на растителни протеини, Те осигуряват желязо от групата, която не е хем, трудно се абсорбира, така че се препоръчва комбинирайте ги с храни, богати на витамин С, лимонена киселина и / или фруктоза. Можем да го приготвим с няколко капки лимон (тук ви оставяме основна рецепта) и ако сте креативни, можете да го направите с цвекло или авокадо.
Можете да го придружите с пълнозърнести или плодови или зеленчукови пръчици: тиквички, патладжан, краставица, морков ... (в последния случай трябва да предложим сварения морков, за да не се задуши).
6. Газпачо или Салморехо
Но, BLW не беше метод без каши? Не е задължително. В BLW бебето решава какво яде и именно той приема храната и я поема към устата. Така че можем да ви предложим гаспачото в чаша за пиене (около 9-10 месеца започват да могат да пият от чаша с дръжки) или можем да приготвим салморехо за „dipear", например с пръчици от патладжан в темпура или намазани на тост.
7. Сладолед (домашен)
Ако има типична лятна храна, те са сладолед. И могат ли бебетата да ги ядат? Разбира се! И ще видите, че те ги обичат. Можем да ги направим с натрошени замразени плодове (идеално е да сложите малко узрял банан). Ако искате те да са по-кремообразни, можете да добавите малко кисело мляко (за деца над 9-10 месеца). И има семейства, които дори правят сладолед от кърма. Оставяме ви ключа за успеха да направите домашния сладолед и 11 рецепти за сладолед лесно и бързо и без хладилник.
8. Паста
Зърнените храни трябва да са една четвърт от храненията според харвардското ястие и за предпочитане пълнозърнести храни.
Пастата е друга от онези храни, която е добра и студена, и люта. За по-малките деца, започващи с BLW, изберете спирали, папийонки или настъргани макарони, които са по-лесни за хващане. Можем да ги приготвим в салата, със зеленчуци на ивици и подправени със зехтин.
При бебета и още13 рецепти, за да започнете да правите отбиване на бебето, с което вашето бебе ще смуче пръстите ви9. Печени кнедли
Идеално е, ако правим домашно тесто. Можем да ги напълним с множество храни, в зависимост от това, което бебето ни вече е опитало: класическата риба тон и домат, зеленчуци, шунка, пилешко месо и гъби ... Нито е необходимо да ги пържим, направени във фурната, те са наистина вкусни.
10. Тост с авокадо и домати
Удобно е да изберем здравословен пълнозърнест хляб и можем да го приготвим на барове или на по-големи порции, така че да се държат с две ръце. На всичкото отгоре можем да добавим тире зехтин и да добавим натрошено авокадо и домат.
Авокадото е богато на мононенаситени мазнини (здравословни мазнини, важни за правилното развитие на нашите бебета), подчертавайки по-специално високото съдържание на олеинова киселина. Освен това е важен източник на витамин Е (антиоксидант).
11. Рибни бургери
Рибата е основен в диетата заради приноса си на омега-3 мастни киселини; Предлагането му през първите месеци обаче може да бъде сложно, защото те все още не са в състояние да направят скобата и да я разрушат в ръцете си.
Добро решение са хамбургерите (които не винаги са месо, както виждате). Оставяме ви основна рецепта за рибен бургер. Традиционно рибата се забавя до девет месеца; По-новите проучвания не откриват доказателства, че забавянето му предотвратява развитието на алергии, така че може да се предложи от началото на допълващо хранене както бяло (като цяло се усвоява по-добре), така и синьо.
Само много едри риби (като риба тон, император, акула или щука) трябва да се избягват поради високото им съдържание на живак.
12. Зеленчукова темпура
Пържените, приготвени у дома със здравословно масло, могат да се предлагат от време на време. Темпурата от зеленчукови пръчици може да бъде привлекателна за малките. Можем да го придружим и с някакъв домашен сос: домат, салморехо, хумус ...
13. Домашна пица
Пицата понякога се свързва с бърза и нездравословна храна; Добре позираното обаче може да бъде много питателно. Можем да използваме пълнозърнесто брашно и домашен доматен сос; като гарнитура, онези съставки, които вече сме въвели: гъби, тиквички, тикви, резени домати и здравословни протеини (яйце, пилешко, пуешко, риба тон).
Тук имате 31 варианта на рецепти за пица. Можем да предложим сиренето в малки количества от 9-10 месечна възраст (като други производни на краве мляко)
14. Овесени ядки и бананови бисквитки
Бисквитките са обикновена закуска и е обичайно да виждаме майки с бисквитки в торбата, които да им предлагат между храненията, ако децата са гладни. Има дори „първите ми бисквитки“ за повечето бебета (които като толкова много „първите ми“ не се препоръчват).
Промишлените бисквити обаче, дори и тези от Мария, имат състав, подобен на други хлебни изделия и не са здравословни. След това можем да ги изпечем у дома; Има много рецепти, но една от най-основните е с натрошен подорожник (който носи нотка на сладост) и овесени люспи; правим топки, натрошаваме и печем до златисто кафяво.
15. Картофен омлет
Последните проучвания не откриват доказателства, че забавянето на алергенните храни намалява появата на алергии, така че яйцето може да бъде предложено, винаги добре приготвено, след 6 месеца. Кой не харесва тортилен шиш? Добре изварена и оформена като щанга, така че малките да могат да я държат.
При бебета и повече Знаете ли, че децата могат да започнат да ядат яйца с шест месеца?16. Крокети
Крокетите харесват по всяко време на годината и са сравнително лесни за хранене за малките. Тези, приготвени с бешамел, могат да се предлагат от 9-10 месеца (както споменахме и като други производни на краве мляко), но можете да намерите различни рецепти на крокети без бешамел, подходящи от началото на допълващото хранене.
17. Палачинки
Палачинките (палачинки) или палачинки Те са храна, която се предлага много в BLW. Има безброй рецепти, някои толкова прости, колкото да разбиете няколко яйца с узрял банан и няколко овесени ядки, можем да добавим канела и напред и назад в тигана. Можем да ги вземем сами или да ги придружим с плодове или домашно фъстъчено масло, например. Ние трябва избягвайте цели или нарязани ядки до петгодишна възраст, но можем да им предложим натрошени (например в бисквити или кремове) от началото на допълващото хранене.
При бебета и повече Седем рецепти домашен сладолед, богат и здравословен за деца
