В къща с деца храната вероятно ще бъде пропилянаВсъщност малко са домовете (със или без деца), в които храната не се изхвърля. Това е нещо, което ще бъде, защото моите родители и баби и дядовци ме научиха („ти не знаеш какво е да гладувам“), не мога да понасям и се опитвам да го избегна по всякакъв начин.
Според проучвания на Европейския съюз, Испания е шестата страна в Европа с най-много хранителни отпадъци. Тази ситуация, която би могла да бъде намалена чрез промяна на няколко навика, изглежда наистина болезнена, като се има предвид гладът, който много хора минават около нас (вече не говоря за далечни страни) и по този начин неволно ги оставя да виждат дъщерите ми.
Преди няколко дни Седмица за намаляване на хранителните отпадъци, но днес е, когато намеря видеото, което обяснява декалога, за да не се губи. Тук имате съвет да не хвърляте храна, която Министерството на храните публикува с лозунга "Добро използване".
Планирайте менютата, като вземете предвид броя на гостите. Трябва да избирате храна въз основа на нуждите на нашия дом. Това може да бъде сложно в началото с малки деца, но след това се адаптираме към количествата им (които ще варират малко по малко) и губим по-малко.
Направете интелигентната покупка (не купувайте гладна, съставете списък ...). Преди да планирате покупката, проверете състоянието на храната, която имате у дома, особено на свежите продукти или срока на годност.
Хвърлянето на храна хвърля пари, помислете за вашия бюджет. И не забравяйте, че във времена на криза също е възможно да се храните здравословно.
Съхранявайте храната правилно, следвайки инструкциите на опаковката, като хладилникът е на правилната температура, първо консумирайте най-старата храна ...
Използвайте храната в ред по старшинство: важно е да знаете кои храни се влошават преди и да ги консумирате в перфектно състояние. Също така е важно да ги съхранявате и консервирате правилно. За да не изхвърляте храна, първото нещо е да знаете етикетите на опаковката и да разберете добре нейното значение. на „Дата на изтичане“ Използва се за нетрайни и микробиологични рискови храни, като сурово месо и риба или предварително приготвени ястия. Значението му показва, че от тази дата храната може да бъде опасна за здравето. Съобщението „Консумирайте за предпочитане преди“ Използва се в храни, които от тази дата консумацията му не е вредна за здравето, но могат да се наблюдават промени в сетивните му аспекти като вкус, мирис или текстура.
Регулирайте порциите: най-добрият начин да избегнете храната е да сервирате порциите, които ще се консумират. Ако най-накрая имаме остатъци от храна от хранене, те могат да бъдат използвани повторно в следващите няколко дни или замразени и консумирани по друг повод. За деца по-добре сервирайте малки порции и след това повторете, за да сложите голяма порция, около половината и да не можете да се възползвате от това ядене за по-късно.
Възползвайте се от остатъчната храна: новата дестинация на някои остатъчни храни, които няма да консумираме, могат да бъдат нови рецепти (шейкове, конфитюри, кремове, крокети ...) или ястия за следващите дни (така че избягваме да готвим нечетен ден).
Изхвърлете само това, от което е невъзможно да се възползвате, правейки го по отговорен начин (рециклиране на хартия, опаковки ...). Домашните компостери превръщат органичните отпадъци в тор за растенията.
Ако ядете далеч от дома или ако децата ви го правят (за обяд в училище например) носете контейнери за многократна употреба: по този начин спестявате на контейнери, храната се поддържа по-добре и можем да върнем у дома това, което не ядем.
В ресторантите е препоръчително да питате умерено, за да не ядете храна, а ако има достатъчно, можете да поискате да сте подготвени за отнемане. Преди няколко години изглежда неудобно да се иска това в ресторантите, но заведения, които искат или директно опаковат остатъчна храна за клиента, стават все по-често срещани.
Накрая, Има много начини, благодарение на които можем да избегнем хранителните отпадъци в нашия дом, променяйки някои навици и внушавайки на децата си необходимостта да го правим за доброто на всички и за един по-добър, по-отговорен и справедлив свят.
Официален сайт | Снимка на Food.com | BrickWares на Flickr-CC на бебета и още | Кризата, враг на доброто хранене?, Съвети на детето да научи правилното хранене, Декалог за здравословно хранене на бебета
