Испания е една от страните, които са най-засегнати от недохранването на децата. ЮНИСЕФ изчисли през 2012 г. това 2 200 000 деца под 16 години живееха под прага на бедността, 2 306,00 през 2013 г. От тези 27% от детското население в Испания отидохме на 31,9% през 2014 г. Следователно не е благоприятна ситуация. Според този доклад за Nutrition World, от обратната страна откриваме 42 милиона деца с наднормено тегло. Според проучването на Aladdin за 2013 г., публикувано от Министерството на здравеопазването, 24,6% от децата между 7 и 8 години страдат от детско затлъстяване.
Храната е големият висящ въпрос. И то не само по икономически причини. Лошото хранене сред деца под 5 до 10 години е по-често, отколкото бихме искали. Само в Каталония през 2011 г. е имало 50 000 деца под 16, 4% от общото количество, които са получавали неправилна диета и без разнообразието от хранителни вещества, необходими за правилното развитие.
Хранене на бъдещето с настоящето
За щастие има социални инициативи, като SOS Детски селища, които предоставят възможности с 20 центъра в Испания и много други по целия свят. Към това трябва да добавим и 293 стипендии за училищни столови одобрени в последния курс и услугите на конфедерации като Каритас.
Тези инициативи включват социалната работа на El Caserío, която се обърна и свърза с SOS Детски селища, за да донесе храна на хиляди деца с лоша или нездравословна диета. El Caserío е компания, известна на всички, с 85-годишен опит и може би е една от марките, които най-много се свързват с децата: кой не е опитвал техните сирена?
Под мотото "Нахранете бъдещето си", El Caserío наскоро обяви, че ще се осъществи дарение от 100 000 евро на SOS Детски селища в помощ в изграждането на дневен център за непълнолетни. Президентът на споменатата неправителствена организация Педро Пуиг подписа споразумението, подписано на 14 април, което заяви, че „в тези случаи предлагаме подкрепа на всички членове, които преминават през сложни и трудни ситуации, защото вярваме, че най-доброто нещо за детето е живейте със собственото си семейство. "
Този център ще посреща деца и младежи между 6 и 18 години, като се стреми да приеме до 100 деца ежедневна подкрепа в училище, опитвайки се да предотврати неуспех и отсъствия, позволяваща компютърна зала, насърчаване на четене или планиране на екскурзии и културни излети. И тази програма се разпростира и върху семействата. Всъщност той има за цел да работи със засегнатите семейства, за да подобри съвместното им съществуване, да се грижи за непълнолетни, да предотврати разпадането на семейното ядро и накрая да преодолее ситуацията.
Тази инициатива не е просто тук: в новите пакети от Фермата Ще видите информация за този проект и покупката на продукта ще помогнете в това действие, Както казахме, Дневните центрове са крачка напред в подкрепа на децата и младежите.
В допълнение, това обучение е проектирано извън простото хранене: хигиена, профилактично здраве и емоционално образование; От центъра ще бъдат предадени знания за социално и емоционално обучение, добавяйки занимания за свободното време, спортове на открито и училище за родители, ключов елемент в това уравнение. Защото ние сме това, което ядем, но и това, което чувстваме.
Какво се случва в нашия мозък, когато не се захранва правилно
Последиците от лошата диета могат да обуславят бъдещето на цялото поколение: диабет, коронарни проблеми, растеж, дори при учене, Доброто развитие е ключов двигател за прогреса, ключът, който определя кои ще бъдем в бъдеще. Както Франсиско Гранде Ковиан, основател и първи президент на Испанското общество на храненето в „Храненето на деца“, книгата на Мануел Ернандес Родригес изтъква: „Храната играе основна роля в лечението на многобройни често срещани заболявания в детската възраст“.
Лошата храна обикновено е глобалният термометър на дадена страна
Както посочи Римската декларация за храненето, сътворена от членове на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Световната здравна организация (СЗО), лошото хранене обикновено е глобалният термометър, обобщението на икономическите и социалните кризи, ниската селскостопанска производителност или военните конфликти. Освен това недохранването е по-вредно в по-ранните етапи от живота.
Както някои специалисти посочват, когато мозъкът не получава нужните хранителни вещества, някои области на мозъка започват да атрофират; продължителното неадекватно хранене през критичния период на растежа на мозъка - от 2 до 3 години, като кулминацията е около 5 години - може да причини атрофии в развитието на невроните, недостатъци в развитието на зрението и ученето, проблеми с вниманието, хиперактивност, двигателни затруднения и, впоследствие, неуспехи във висшите психични процеси, като абстрактни разсъждения, синтез и анализ.
Вече отбелязано в това интервю педиатърът и ендокринната Кристина Ацкона, „тя е свързана в различни работни места ниските оценки в училище, с които детето не закусва правилно. Мозъкът се нуждае от глюкоза, за да изпълнява, оттам и нуждата от въглехидрати, Ако детето страда от хипогликемия, мозъкът може да се окаже повреден. "
Ниските училищни оценки са свързани с това, че детето не закусва правилно
И това е, което не виждаме с просто око. Според доклади на ФАО, "се смята, че това през 2013 г. е имало 161 милиона деца под 5 години, засегнати от забавен растеж -Коростен ръст за възраст и 51 милиона за изтъняване - Ниско тегло за височина. Повече от 2000 милиона души са засегнати от недостиг на микроелементи, поради недостатъчни витамини или минерали. "
Какво общество искаме да изградим?
Очевидно е, че бъдещето не е отговорност само на родителите. Това е образователен процес, от учебниците до ежедневния навик у дома, Правителствените правомощия трябва да гарантират стабилност и социални пътища за по-просперираща държава, като гарантират по-доброто хранене на бъдещите поколения. А храната е образование. Страните с най-високи нива на безработица и най-големи икономически пропуски също са тези, които са изправени пред най-големите проблеми при напредъка на децата си.
Тази пропаст не само излага настоящето на риск, но и бъдещето, но също така насърчава неравенствата, които водят до недоволство, класови сблъсъци и нестабилност. Ако от същия период на кърмене се търси ангажимент и подобрения в храненето както за майката, така и за семейното ядро, т.е. можем да се приближим към по-стабилно общество.
Здравословното хранене - а не просто яденето - е пряко свързано с нашия напредък като човешки същества. И светът расте нонстоп. Следователно обединяването на сили, включването и сътрудничеството е единственият валиден начин да се обърне тази глобална ситуация. Следващите поколения ще ви благодарят.
