Националните дни на храната, които се проведоха от 6 до 8 март в Тарагона, посветиха на храненето на бебетата, по-специално на първото хранене за деня.
И част от това, за което говорихме в Бебетата, се потвърждава отново и още няколко пъти: значение на закуската за децата.
И, ако за някой закуската се превърне в най-важното хранене за деня, още повече за малките, които се нуждаят от допълнителен принос на енергия по време на растежа си, физически и интелектуален. И това е, че в детството закуската трябва да осигурява между 20 и 25 процента от дневните калории.
Според експертите, събрани на конференцията, интелектуалният капацитет на децата, които не ядат закуска, не е толкова ефективен за решаване на проблеми като тези на тези, които ядат закуска. Към това трябва да добавим, както припомни професорът по изследвания във Висшия център за научни изследвания (CSIC), Ascensión Marcos, трудността при достигане на препоръчителните дневни приема на енергия и хранителни вещества.
Причината е, че закуската, особено ако е богата на въглехидрати, осигурява глюкоза, „което е най-доброто гориво за мозъка“. Не се получава закуска хранителен дисбаланс, тъй като тялото е лишено от основните хранителни вещества, които осигуряват млякото, плодовете и зърнените култури.
Освен това, ако това потискане на закуската се допълва от приема на други продукти през цялата сутрин, като промишлени сладкиши, това, което те ще допринесат на организма, ще бъдат наситените мазнини, захари и дори сол.
На конференцията се заговори и за затлъстяването, като се посочи, че адекватното интелектуално и емоционално развитие е защитен фактор срещу това заболяване.
Накратко, ораторите подчертаха важността на ролята на родителите в тези точки, които в края на краищата са тези, които правят покупката и подготвят „менюта“ за децата си, у дома и в училищните обеди.
И така, започвайки от много малки, насърчете правилната закуска Това ще повлияе само на доброто на децата и ще направи закуската здравословно удоволствие. Това също трябва да се разглежда като вкусно време за споделяне със семейството, без да бързате и да се наслаждавате на първите часове на деня.
