За съжаление не е първият (или си представете, че ще е последният) път, когато чета новини, подобни на тази.
Преди няколко дни страда тригодишно момче алергична реакция след сервиране на френски омлет в столовата на училището (Baudilio Arce, от Овиедо). Детето е алергично към яйца и тортилата е била сервирана, въпреки че както отговорните за центъра, така и отговорните за храненето са били информирани за това.
Момчето е откарано в болницата със силни болки в стомаха и със страха от възможна анафилактична реакция, която за щастие не е настъпила. Бащата на непълнолетната коментира това "Това е сериозна небрежност и аз го отрекох в полицейското управление. Готов съм да поискам намаляване на работното време, за да дам храна на детето, но той никога няма да остане в трапезарията в центъра на града. Той можеше да умре."
Причината не липсва и си представям това възмущение да не виждам това "Не са минали пет учебни дни и те вече предизвикаха реакция на храна. Няма да им дам възможност да се прецакат отново. Залог е животът на моя син."
Вярно е, че в трапезарията има много деца, все повече и повече, но това не облекчава работниците от ресторантьорството, защото, както казва този баща, Животът на децата е в опасност.
