На няколко пъти коментирахме, че кърмата е интелигентна течност, която се адаптира към нуждите на бебето според техните хранителни нужди и етапа на растеж. Това е най-добрата храна, която можем да дадем на бебето си от раждането до поне две години, както препоръчва СЗО, тъй като кърмата това е много повече от храна.
На пръв поглед кърмата е смес от мазнини, протеини и захари, способни да хранят новороденото, но има много повече. Той включва и други допълнителни съставки, които допринасят за развитието на децата и които изследователите продължават да откриват.
Как се съставя кърмата?
Първото мляко: коластра
През първите дни на кърменето млякото, произведено от майките, се нарича коластра и е от съществено значение за подхранването и защитата на новородените. Това мляко се характеризира с това, че е плътен и вискозен и заради своя жълт или оранжев цвят.
По време на този първи етап млякото съдържа повече от 1000 протеини и аминокиселини, които не само допринасят за растежа и развитието на бебетата, но и активирайте имунната си система и предпазвайте невроните си, В допълнение, той има високи нива на антитела, бели кръвни клетки и цитобласти (живи клетки), които укрепват имунната система и допринасят за развитието на органи, т.е. предпазвайки го от болести и инфекции.
При бебета и повече Това променя състава на кърмата, когато бебето се роди недоносено: невероятно!Компонентите на коластра включват също повече от 200 олигозахариди, важни за стомашно-чревния тракт на бебето, действащи като пребиотици в червата на новородени до предотвратяване на инфекциите да достигнат до кръвния поток и намаляване на риска от претърпяване на мозъчно възпаление.
Първото мляко или коластра съдържа високо ниво на антитела и бели кръвни клетки, за да предпази бебето от инфекции и заболяванияТрябва да се отбележи, че това първо мляко е много богато на минерали и витамини А, Е и К, които спомагат за правилното функциониране на организма и помагат на образуване на зъби и кости.
Втора и трета седмица: преходно мляко
Между два и четири дни след раждането консумацията на мляко от бебето се увеличава, като също така се увеличава количеството, произведено от майката. На третия ден бебето ще консумира 300 до 400 мл кърма на всеки 24 часа, а при пристигането си на петия ден потреблението му ще се увеличи, докато достигне между 500 и 800 мл. Тази промяна се нарича "покачване" на млякото и е етапът преди зрялото мляко.
Това преходно мляко, което се произвежда между дните 5 и 14 след доставкатаХарактеризира се с това, че е с по-кремав цвят и текстура и въпреки че поддържа всички свойства на коластра, нивата на мазнини, калории и захари - особено лактоза - са много по-високи, допринасяйки за развитието на нервната система, мозъка и очите.
При бебета и повече При кърмене в тандем адаптира ли се млякото към възрастта на детето или към най-старото?От четвъртата седмица: зряло мляко
Когато бебето е на четири седмици, млякото е напълно зрело. Това мляко има по-ниски концентрации на протеини, минерали и витамини от коластрата, но добавя голям брой биоактивни компоненти: хормони, които не само допринасят за правилното функциониране на тъканите и органите, но и за регулирането на апетита, моделите на съня или до укрепване на майчината връзка; inmonuglobins, които неутрализират бактериите и вирусите; или ензими, отговорни за ускоряване на химичните реакции на организма, позволяващи например абсорбцията на желязо.
Също така повече от 1400 микро молекули РНК регулират генетичната експресия на бебето и укрепвайте имунната си система, освен че допринася за ремоделирането на майчината гърда.
На седем месеца кърмене кърмата все още представлява 93% от дневния прием на калории на бебето и половината между 11 и 16 месецаИ накрая, трябва да се отбележи, че плътността и кремообразността на кърменото мляко също варират постепенно по време на всеки изстрел, тъй като са в началото много по-малко мазнини че в крайна сметка поради изместването на млякото и изпразването на гърдите.
Освен това, след първите шест месеца кърмене - и дори ако бебето започне да яде твърди храни -, кърмата все още ще представлява 93% от дневните калории натрупани и приблизително наполовина между 11 и 16 месеца живот на бебето, така че, следвайки препоръките на СЗО, храненето с кърма може да продължи до две години, допълнено с други храни.
