Говорихме за хранене на бебешки мозъци, В тази тема ще се спрем специално на вашите енергийни нужди Да мисля и да функционира. Мозъкът изразходва 30% от енергията, използвана от тялото, в допълнение към 40% от кислорода, който вдишваме с дишането. Той е най-важната част от тялото ви.
Осигуряването, чрез правилна диета, правилното количество и разпределение на въглехидратите при храненето на бебето и детето, които имат по-големи изисквания от възрастните, ще позволи на мозъка им да направи невронните връзки, в които използва преди всичко, т.е. Цялата тази енергия.
на въглехидрат Първоначално използван от мозъка на бебето е лактозата, „захарта“ в млякото. Интересно е да се отбележи, че количеството лактоза в млякото на всеки вид е пряко свързано с размера на мозъка ви в процент от телесното ви тегло; тоест: колкото по-голям е мозъкът, толкова повече лактоза е в млякото. При хората енергийното съдържание на майчината кърма идва от 40% лактоза.
Млечна енергия
на лактоза Състои се от глюкоза и галактоза и представлява 90% от количеството въглехидрати в млякото (има и други, но в минимален процент). Количеството лактоза остава постоянно в кърмата, ден и нощ. Човешкото мляко също има олигозахариди, които имат защитна функция на чревния тракт и предотвратяват адхезията на бактериите (бактериостатичен фактор).
Поради тази причина млякото трябва да бъде основната храна на бебето и ако се храни с мляко с формула, то трябва да бъде съветвано директно от педиатъра.
В случай на бебета, като млякото е основната им храна, трябва да следваме препоръките на педиатъра, но с гъвкавост. С това искам да кажа, че няма значение дали вместо да групираме храната в един прием на каша ги разделяме през целия ден на малки порции, правилното хранене на детето ще бъде еднакво добро.
Също така, отчасти поради тази причина, изискванията на нощно хранене от бебета, които могат да искат мляко през нощта, като разбират, че нуждата им от храна не спира в съня. Особено при кърмачета нощните снимки са много важни, както за поддържане на правилното производство на кърма, така и за избягване на понижаване на глюкозата през нощта.
Класове въглехидрати
на въглехидрати (въглехидрати) тялото ги разгражда до глюкоза и ги използва като източник на енергия. Мозъкът, въпреки че се нуждае от мазнини за други функции, черпи енергията си от глюкоза.
Въглехидратите, наречени прости, по прост начин, можем да кажем, че те осигуряват стабилно количество глюкоза в кръвообращението и поради тази причина са много необходими за децата. За разлика от тях рафинираните захари осигуряват бързо повишаващо се, но лошо поддържано ниво на глюкоза, така че те не са оптималното хранително вещество за тях.
на източници на хидрати Основен въглерод, в допълнение към майчиното мляко или формула, са зърнени култури и грудки. Зърнените култури са вид растения, наречени треви, които се характеризират, защото семената и плодовете са едно и също нещо. Човекът стана заседнал, когато се научи да ги култивира, защото освен че са безопасен източник на енергия, те са лесни за приготвяне, консумиране и консервиране. Те трябва да са в основата на здравословното хранене както за храненето като цяло, така и за осигуряването на мозъка с нужната му енергия.
Източници на въглехидрати
Най-често срещаните зърнени храни за консумация от човека са пшеница, царевица и ориз, както и други зърнени култури като овес, ечемик, ръж, просо или сорго. Рафинирането на зърнени храни за консумация и превръщането им в по-бели брашна елиминира зародиша (богат на протеини, витамини и мазнини) и трици (в които има фибри и витамин В). Ядката съдържа нишесте, а в случая с пшеница и други зърнени култури, глутен, вид протеин, който при бебета трябва да се въвежда, когато педиатърът го посочи.
на зърнени храни Можем да ги приемаме под формата на хляб, бисквитки, брашно, тестени изделия или директно приготвени. Съществуват и промишлени продукти, приготвени за бебета, които съчетават лекотата на приготвяне с проста усвояемост, но в които е необходимо да се следи невключването на захар или мазнини и които не трябва непременно да заменят естествената храна.
Що се отнася до грудки Те са отличен източник на въглехидрати за деца, приготвени или приготвени под формата на тестени изделия. Най-често се използват картофи, тапиока (брашно от маниока) или сладък картоф.
Също така на зеленчуци Те са отлични и балансирани източници на въглехидрати. Нахутът, лещата, бобът и грахът, в допълнение към соята, осигуряват 60% от калориите си като въглехидрати, в допълнение към осигуряването на други основни хранителни вещества. Те съдържат полизахариди или сложни захари като нишесте и прости захари като захароза, глюкоза, фруктоза и галактоза.
Заключения
Бебетата се нуждаят от адекватно снабдяване с въглехидрати, а малките деца трябва да приемат въглехидрати при всяко хранене, за да поддържат нивото на кръвната си глюкоза постоянно, да оставят не повече от три или четири часа между прием и прием и да започнат деня с адекватна дажба към вашето телесно тегло и апетит.
Както видяхме, подхранват мозъка на бебето Тя включва напълно осигуряване на адекватна енергия, която трябва да бъде под формата на въглехидрати. В следващите теми ще анализираме други вещества, от които мозъкът ви ще трябва да се храни и да функционира в този нов свят, който се отваря пред тях.
)
