Днес потито се счита за опция за хранене в спешни случаи или да се измъкнат от дните, в които не е възможно да се предлага готвена храна.
Вече обяснихме по някакъв повод, че няма нещо като домашна храна и че ако бебето се хранеше само с тенджери, то ще има някакъв друг хранителен дефицит.
Въпреки това, Какво бихте си помислили за потито, ако имаха Мишлен звезда? Е, признавам, че заглавието може да доведе до грешка. Никоя марка няма да предлага съдове Michelin Star, но шест астурийски готвачи с това отличие се събраха, за да предложат своя собствена рецепта за деца, обяснявайки как да я накараме да повторим у дома.
- Колдо Миранда, отговорен за ресторант „Колдо Миранда“, в Ла Круза де Илас, е подготвил рецепта, наречена „Potito Burguer de Bluefish“, чиито съставки са лук, праз, домат, синя риба, картофи, вода и мляко.
- Гонсало Панеда, от ресторант La Solana, в Хихон, е направил "Хек потито в зелен сос", в който има лук, хек, картоф, чесън, магданоз и дафинов лист.
- Маркос Моран, от ресторант Casa Gerardo, в Carreño, е приготвила обикновен „Плодов картоф с бисквити“, базиран на банан, портокалов сок, бисквити Мария и захар.
- Начо Манцано, от ресторант Casa Marcial и La Salgar в Хихон, е направил "Potito de pitu de caleya", в който сред останалите съставки има пиле, домат, лук, чесън, черен пипер, морков, ориз, картофи и олио.
- Жозе Антонио Камповийохо, от ресторант El Corral del Indianu, в Arriondas, ни предлага рецепта за „Хек потито със зеленчуци“, чиито съставки са настърган хек, картоф, морков, праз, магданоз, дафинов лист, лук, олио, ...
- Исак Лоя, от ресторант Real Balneario, в Салинас, е направил "Potito de munfish с домат и макаронени изделия", който съдържа като съставки масло, филе от монахи, домат, паста, лимон и птичи бульон.
Готвачите използваха продукти от градината, селските райони и морето с предположенията, че детето познава вкусовете малко по малко, че е домашна, здравословна храна с продукти с най-високо качество и че в същото време е евтина и лесна за За да мога да правя у дома.
Ако се осмелите и искате да направите някои от рецептите, можете да ги прочетете напълно в El Comercio Digital.
