„Thorax“ (от Британския медицински журнал) е публикация, която премахва алармата, като свързва приема на бърза храна с развитието на астма, екзема и ринит.
В Пекес и Мас видяхме преди три години как да ядем три или повече хамбургера дневно повиши риска от получаване на астма при деца.
По този повод екип от изследователи от организации като Университета в Окланд (Нова Зеландия), Центърът за дерматология, основана на доказателства от Нотингам (Обединеното кралство), или Institut für épidémiologie und Sozialmedizin de Münster (Германия), които имат разработен a епидемиологично изследване, Сред тях е д-р Луис Гарсия - Маркос от университетската болница "Вирген де ла Аррикака" в Ел Палмар (Мурсия). В това изследване връзката между приемайте бързо хранене три пъти седмично и развивайте определени заболявания, след като анализирате хранителните модели в световен мащаб, с данни на повече от 500 000 деца от повече от 50 страни.
Неправилната диета от хранителна гледна точка може да бъде причина за това шансовете за заразяване с тези патологии нарастват, Въпреки че не можем да пренебрегнем, че бързата храна често съдържа високи нива на наситени киселини, които влияят на имунитета на хората.
Изследванията установяват, че децата, които започват юношеството и консумират три или повече пъти седмично този вид храна, те имат 39% по-висок риск от развитие на сериозно заболяване, Това би се случило и на по-ниска възраст, ако родителите не си правят труда да предлагат здравословно хранене на децата, разликата е възрастта и възможността да вечерят с приятели, без никой да им казва какво да ядат.
Ето защо смятам, че е много важно да поставите основите, докато са малки, и да продължите да им предлагате балансирана диета у дома, независимо от тяхната възраст.
Ако връзката между този вид храна и разпространението на симптомите на астма, риноконюнктивит и екзема е причинна, тогава резултатите са важни за общественото здраве поради увеличената консумация на бърза храна в световен мащаб
Напротив, яжте плодове редовно, това е навик, който може да защити организма, това е храна, богата на антиоксиданти. Всъщност, според споменатото проучване, приемът на три или повече порции плодове на седмица намалява риска между 11 и 14%.
Резултатите са част от Международното проучване на астмата и алергиите и би било много интересно за хората, отговорни за общественото здраве по света, те ще бъдат отговорни за разпространението на информацията, както и да настояват за приемането на по-здравословни хранителни навици.
