Днес нося една лятна рецепта, която децата Те много го харесват и има предимството, че може да се приготви предварително и да се нагрява по време на хранене. Рецептата е за пилешки бедра със детски сос за барбекю, но можете да ги приготвите и с моларната част на крилата, която е подобна на бедрото с по-малък размер, което децата ще харесат.
Рецептата се основава от една страна на а мариновани, в които ще сме потопени парчетата за около 3 часа Така те приемат аромата си. След това процесът завършва с приготвянето на пилето във фурната и лакирането от време на време, за да се получи месо с пълен вкус, с много атрактивен цвят, който всички ще харесат у дома.
Състав за 4-6 човека
- 8 пилешки бедра, или 12 пилешки крила бедра, сол
- За детски сос за барбекюл, чаша какаола, 2 чаши домашен пържен домат, 100 мл месен бульон и супена лъжица мед
Как да си направите пилешки бедра със детски сос за барбекю
За да направите детски сос за барбекю, която не носи алкохол или силни аромати, това, което правим, е да смесим с блендер пържения домат с какаолата и останалите съставки и след като смесим, ги редуцираме в тенджера подпалена за 15 минути докато се сгъсти малко.
В този микс ще оставим мариноване на пилешки бедра за около два или три часа, оставяйки ги в хладилника. След като се мариноваме, включваме фурната, слагаме я на 190º и поставяме парчетата в глинен фонтан, разположен в централната зона на фурната.
След около 30 минути те ще бъдат както на снимката в тези редове. По време на процеса на печене, ако искате можете да продължите лакиране на пилето с повече слоеве барбекю сос по детски, което ще придаде лакирания вид, който толкова ми харесва.
Ако искаме, можем да направим и рецептата, като нарушим пилешкото месо след мариноването му, но в този случай препоръчвам да използвате натрошени зърнени люспи или галета, които няма да имат нужда от яйце, за да се залепят. След като се панира, можем да направим и пилешкото на фурна или ако предпочитаме да го запържим в тигана.
Във фотомонтажа можете да видите Нео да пуска салфетката, за да се насладите на ястие, което харесват всички деца, както и процеса на печене на панирани бедра. Логично, в зависимост от възрастта на децата, можете да добавите подправки, билки и т.н.
Време за обработка | 30 минути повече маринада Трудност | лесно
Опитване
това Лятна рецепта за деца, пилешки бедра със детски сос за барбекю, може да бъде придружено с малко салата и доматена салата или ако искате, с малко пържени картофи, но без да прекалявате. Надявам се да ви подхожда за тази ваканция.
