Фондацията Тао и Институтът DKV наскоро извършиха изследователска люлка, наречена „Проучване на околната среда по време на хранене в детска възраст“, която се състои от пряко наблюдение на 40 семейства с 52 деца на възраст от три до седем години.
Спомням си, че когато представихме последната работа на Тао, съобщавайки, че се запазва процентът на затлъстяване в детска възраст, прочетох нещо за бъдещото изследване, което ви представям днес, и ми беше интересно да имам преглед на семейното поведение по времето на ядат.
Интересно, защото макар да изглежда проникване (съгласувано, разбира се) в личния живот, техниката е използвана за задълбочаване на образователните и културни фактори, които децата вътре в семейството
Според моето скромно (и частично) мнение, много деца са затрупани - „довърши чинията!“, „Не играй с лъжицата!“ И т.н. - точно в момент, когато цялото семейство трябва да се отпусне, Докато говорех с Хулио Басулто (в това интервю), много пъти родителите са склонни да забравят за важността на храненето за натиск върху децата по маловажни въпроси.
И че въпреки че е известно, че храненето като семейство може да се превърне във фактор на защита срещу различни хранителни разстройства; и дори се смята за мощен механизъм за засилване на семейните комуникации до степен, че връзката му с академичната ефективност е възможна. Но разбира се хранене, в което се бият помежду си, отговарят зле, яжте с отвращение или искате да приключите да ставате от масата; това не упражнява ползите, които му се приписват.
Но да се върнем на изследването: са проучени семейните взаимодействия по време на хранене, събиране на стратегии, които бащите и майките използват, за да повлияят на поведението на синове и дъщери, докато се хранят, и отговора на момчетата и момичетата в контекста на храненето.
Този път "какво ядат" не беше основната грижа
Но, както споменахме, семейната динамика; тъй като те са толкова важни, че влияят на семейната среда. Нека имаме предвид това Колкото по-дълго е „времето за хранене“, толкова по-голямо е взаимодействието с децата, създаване на положителна среда, която се фокусира върху слушането на деца и провеждането на различни разговори по теми от общ интерес.
Така например храненето, което трае по-малко от двадесет минути, е свързано с деца, които се хранят само с присъствието на един от родителите, който като цяло се фокусира върху поведението и маниерите.
От друга страна, когато актът на хранене се извършва с играчки или гледане на телевизия (нещо, което много не се препоръчва според мен), увеличава собствената дисперсия на детето, установявайки вид борба между „ядене“ и „забавление“. Погрешно е вярването да се мисли, че стимулираните / набрани храни могат да дадат добри резултати, защото това изобщо не улеснява добрите отношения с храната, камо ли със семейството.
Изглежда, че когато на масата няма елементи на разсейване и родителите взаимодействат с децата си, децата са по-малко разсеяни и се фокусират върху храната (Моят партньор би искал да прочете това, защото никога не се уморява да моли момичето да не носи кукли или малки съкровища на масата, които също заемат място в малката маса).
Като се вземат предвид резултатите от наблюденията
Родителите се напомнят, че децата имат вродена способност да регулират приема на енергия, което в превод ще бъде, че като не поставят безумната храна на разстояние, родителите трябва да бъдат спокойни за тези лъжици на повече или по-малко (и да регулират това, което поставяме в ястие, основано на знанията на нашите собствени деца).
Родителите, които поддържат разговорен модел (следователно недиректива), често показват повече уважение към отношението на децата и постигане на по-добри резултати, Разбирам, че този модел е резултат от увереността, която родителите изпитват към себе си, и доверието в децата си и това би било цел за постигане. Нека започнем с практикуване на слушане и спрем да бъдем онези "говорещи глави", които бърборят непрекъснато, игнорирайки малките (които не са мини-хора, защото са).
Трябва да има уважение към динамиката на децата, техните ритми, възприятия и усещания по време на хранене: анимация, договаряне и приемане, са повече от адекватни стратегии, както и положителна интерпелация (Любопитното е, че това е свързано с образованието чрез въпроси, за които ще говорим днес следобед).
Очевидно родителите могат да имат лош ден или можем да се ядосваме, защото децата играят, за да хвърлят макарони един на друг (това е преувеличение, може би имате по-истински примери :)); но като цяло трябва да драматизираме и да се съсредоточим върху важното, без да ги освобождавате да молят малките за взаимно уважение.
За десерт: десерт
За да финализираме препоръките и да сложим „черешката“, коментирайте, че десертът не е нищо друго освен храна, интегрирана в храната, което разбирам, че според културите това може дори да се изразходва. Но аз не се включвам в плана на Ротенмайер, че у дома си имаме десерт, въпреки че това не е целта на яденето; Въпросът не е в това, а във факта, че ако го използваме като награда, го разграничаваме от храната и детето не интернализира никаква положителна стойност.
В наблюдаваните семейства той се проявява като игрив елемент, за преговори и дори като заплаха. И страхотната възможност децата да се насладят на текстурите и ароматите на храните, считани за десерти, не се губи, вместо да поглъщат с лакомия, защото се счита за награда?
Между другото, въпреки че изследването не отчита хранителните аспекти, напомняйте ви, че като цяло много по-добри плодове като десерт
По принцип по време на хранене децата трябва имате възможност да развиете свои собствени вкусове и да експериментирате с нови вкусове.
Изображения | околийз, Брус Тутен
Чрез | Дневникът на Навара
Повече информация | Застраховка DKV
В Пекис и още | Ваша е отговорността: започнете да въвеждате промени в храната и начина на живот, за да предотвратите затлъстяването в детска възраст, Образованието на децата в храната: разпределение на хранене и поведение на масата, обръщате ли внимание на менюто на децата, когато отивате да ядете навън от вкъщи?
