Проучване на Центъра за изследвания в областта на екологичната епидемиология (CREAL) в Барселона и публикувано в „Американското списание за епидемиология“ установи, че редовната консумация на риба по време на бременност има ползи за мозъка на бебето и би предпазила от аутизъм.
За да стигнат до това заключение, те следват почти 2000 майки и деца от първия триместър на бременността, докато децата навършат пет години и установяват, че тези деца, чиито майки са яли риба по време на бременност поне три пъти седмично, имат по-добра мозъчна функция в сравнение с тези, които ядат по-малко.
По-добро развитие на мозъка и по-нисък риск от аутизъм
По време на бременността жените бяха питани за консумация на риба и те отговориха, че средната консумация е три пъти седмично.
По време на раждането са взети проби от кръвта от пъпната връв на бебето и са анализирани нива на живак, замърсител, свързан с невротоксични ефекти за бебето и Omega3 мастни киселини.
След раждането се проследява когнитивното развитие на децата на 14-месечна и друга на пет-годишна възраст, както и скала от симптоми, които могат да показват нарушение на аутистичния спектър.
Средно жените консумирали около 500 грама риба седмично, което е около три порции. Но за всеки допълнителен 10 грама над това количество, децата имат по-добри резултати при тестовете за развитие на мозъка, достигайки 600 грама на седмица. Връзка, която беше особено очевидна, когато децата бяха на пет години.
Изследователите също наблюдават a последователно намаляване на чертите на аутистичния спектър, свързано с увеличената консумация на риба по време на бременност
Но рибата не е опасна за бременната жена заради живака, който съдържа?
Испанците са най-замърсени в Европа с живачни нива шест пъти по-високи от средните, главно поради количеството на консумираната риба.
Но в изследването, за което говорихме, изследователите установяват, че дори когато консумацията е била 600 грама на седмица, е открито по-голямо присъствие на живак или други замърсители, което може да доведе до отрицателен ефект, който да компенсира очевидните ползи от рибата.
Преди година друго проучване предложи нещо по същия начин. Тази риба Омега 3 би предпазила бременната жена от вредното въздействие на живака.
Рибата е много полезна храна по време на бременност и избягването на нейната консумация не би било адекватно. Трябва само да ограничите приема на тези големи видове, които съдържат по-високи нива на живак и да изберете онези риби, които могат да се консумират без риск при бременност.
Колко риба е безопасна при бременност?
Наскоро Европейските агенции за безопасност на храните (EFSA) издадоха научно становище, подкрепящо седмичната консумация на между 150 и 600 грама риба по време на бременност. Но авторите на това произведение признават, че все още не е известно как може да повлияе на развитието на плода и са необходими още изследвания, които да помогнат на жените да го имат по-ясно.
