Кърмата е един от най-ценните подаръци, които можем да дадем на бебе. И става въпрос за храна, която има множество ползи за него: предпазва от респираторни инфекции в детска възраст, помага за намаляване на риска от внезапна смърт и подобрява структурата на сърцето в случай на недоносени деца.
Сега едно проучване добавя още една полза към списъка, тъй като беше установено, че това олигозахаридите, присъстващи в кърмата, могат да помогнат да се предотврати бебето да страда от хранителни алергии в бъдеще.
Изследователи от Медицинското училище в Сан Диего в Калифорнийския университет споделиха в списание Allergy проучване, в което анализира връзката на кърмата с чувствителността към определени храни през детството.
Съставът на определени захари, по-специално олигозахариди, които са третият твърд компонент, който се намира в майчиното мляко след лактозата и мазнините, може да играе важна роля за предотвратяване на бъдещи хранителни алергии.
Това е така, защото олигозахаридите действат като пробиотици, които помагат да се ръководи развитието на чревната микробиота при кърмачета и деца, които според други изследвания са ключова роля в развитието на алергии.
Изследователите откриха, че въпреки че няма индивидуален олигозахарид, който да е свързан с чувствителност към определени храни, цялостният състав на олигозахариди играеше роля в него.
Съставът на олигозахариди, открити в майчиното мляко, може да варира и се определя от различни фактори, като гестационна възраст, здраве на майката, географско местоположение и независимо дали тя е изключително кърмеща или не, което води до получаването им различни олигозахаридни профили.
Те успяха да идентифицират олигозахариден профил, който може да бъде полезен, защото е свързан с по-ниска степен на чувствителност към храна при деца на една година.
Заключено е, че Съществува връзка между състава на олигозахаридите и предотвратяването на бъдещи хранителни алергиии считат, че от този момент биха могли да бъдат проведени допълнителни изследвания, за да се установят дългосрочните последици от олигозахаридите и дори да бъде в състояние да ги модифицират в бъдеще, така че да могат да се използват по терапевтичен начин.
