в Бебета и др Няколко пъти сме говорили за бебешки йогурти. Докато киселото мляко е храна, която може да донесе ползи за здравето, повечето от тези на пазара имат високо съдържание на захар, което ги прави ненужен продукт и не се препоръчва за бебета.
Сега проучване в Англия установи, че наистина нивата на захарта са твърде високи в повечето търговски йогурти, което ги прави не толкова здравословен продукт, колкото си мислим.
Публикувано в BMJ Open, проучването анализира съдържанието на 921 кисели млека, установявайки, че повечето от тях съдържат много високи нива на захари. Акцент беше поставен върху всичко в йогуртите, които са насочени към децата, да знаят хранителната им стойност и количеството захар, което съдържат.
кисели млека Те бяха класифицирани в осем категории, които ще бъдат анализирани: за деца, алтернативи на млечни продукти, десерти, напитки, плодове, аромати, натурални / гръцки и органични. Продуктите са получени въз основа на наличните в петте най-големи супермаркети в Обединеното кралство през ноември 2016 г.
Съдържанието на захар е много различно между всяка категория и дори в продуктите от същата класификация. Въпреки това, с изключение на натурални и гръцки кисели млека, средното количество захар във всички категории беше много по-високо до ниската граница на захар.
Само 9% от тях действително са оценили като ниско съдържание на захар (въпреки че етикетът твърди, че е така) и почти никой от тях не е в категорията йогурти за деца, С това се завръща тревожният въпрос относно количеството добавени захари, които децата консумират, без да са наясно с това.
Обикновено за разлика от соковете и другите продукти с високо съдържание на захар, Свързваме йогуртите със здравословното хранене Поради ползите, които могат да донесат на нашето тяло, обаче, това проучване доказва, че в повечето случаи те не са идеалният вариант.
В категорията на киселото мляко за деца средната захар е била 10,8 грама на 100 грама, което би било повече от два пъти, които се срещат в натурални или гръцки йогурти, които съдържат средно 5 грама захар на 100.
Що се отнася до съдържанието на мазнини, в повечето от тях средната стойност е била под или малко над препоръчителната граница като ниско съдържание на мазнини. Както се очакваше, Десертните кисели млека са с най-високо съдържание на захар и мазнини измежду всички категории.
Проучването заключава, че Само две от 101 тествани йогурта на деца (2%) всъщност отговарят на ниското ниво на захар.
Трябва ли да спрем да даваме кисело мляко на децата си?
Краткият отговор е: да и не. В случай на бебета се препоръчва да се избягват крем, "дребни суизи", йогурти и "актимели" до навършване на дванадесетмесечна възраст, защото като цяло, т.е. бебешки йогурти не се препоръчват, В случая с възрастните хора можем да им предложим, но като вземем определени мерки.
Това, което трябва да направим, е Бъдете интелигентни потребители и се научете да четете етикетите на продуктите, които купуваме, за да консумираме в дома си, Знаем, че пазаруването и избягването на продукти с високо съдържание на захар или с добавени захари е като невъзможна мисия, но е нещо, което си заслужава за здравето и това на нашето семейство.
Как да разберем, че храната е с високо съдържание на захар или не? Директно към небцето те ни обясняват по прост начин, така че да се научим да четем етикетите и да ги идентифицираме:
- Ако в списъка на съставките виждаме, че съдържанието на захар е по-малко от 0,5 грама на 100 грама, храната се счита за 0% захар. Ако има повече от 15%, тогава това е храна с висока захар.
- В случай, че количеството захари не е посочено, ще продължим да четем списъка на съставките, където можем да идентифицираме добавените захари под някое от следните имена: царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или сироп (най-често срещаният след захарта; може да се появи и като HFCS или HFCS), сироп от агаве или агаве, карамел, декстроза, меласа, сироп или кленов сироп, фруктоза, захароза и др. малтоза, малтодекстрин, сироп, тръстиков мед, концентрат на плодови сокове, захароза, сок от тръстика, мед, наред с други.
Помнете това не защото една храна показва, че органичното, с ниско съдържание на захар, означава, че това е вярно, В супермаркетите можем да намерим храна, която дори има печат на здравните агенции, въпреки че не е наистина здравословна. Нека бъдем внимателни, нека знаем продуктите, които купуваме и предлагаме на децата си, за да избегнем консумацията на йогурти с твърде високи нива на захар.
