Вече публикувахме няколко научни семинара, които да правим с децата, но мисля, че си струва да продължим да изследваме, за да мога да ви предложа тази възможност да се забавляват с децата, като им предоставяте в допълнение ресурси за запознаване с науката. Нашата работилница днес се сбогува с лятото със закуска за млади учени. Ще се научим да правим домашен сладолед без хладилник и сами да си правим чаша лед. Просто, евтино и много интересно.
Всяка от нашите научни експерименти вечери може да завърши красиво, ако се подготвим вкусна закуска за малки учени, Това е вкусен начин да се сбогуваме с лятото, докато все още е топло, въпреки че, признавам, че ядем сладолед през цялата година. И още, ако са здрави и домашно приготвени.
Ще ни трябват сметана, захар, чиста пластмасова кофа, херметична торбичка за фризер, много натрошен лед и много мазнина сол. Ще направим домашен сладолед, без да използваме хладилника.
Първо възрастните ще бият сметаната, докато се монтира и децата могат да ни помогнат, като добавят захарта и, ако искаме, добавките, които избират: парчета шоколад, канела, нарязани ягоди или нещо друго, което ни харесва. Ще поставим всичко в херметична торбичка за фризер и ще я затворим плътно.
Ще си купим торба с лед и ще ги накълцаме или смажем, докато не ги оставим колкото е възможно по-малки. Излязохме на улицата и ударихме чантата, защитена, за да не се оцапа, с бухалка. Прекараха се чудесно.
След това поставяме натрошения лед в кофата, добавяйки сол, приблизително една трета от обема лед и въвеждаме торбата със сметановата смес, монтирана вътре, добре покрита.
Ще трябва да го вземем много внимателно, защото ледът ще стане вода и ще бъде много студено, ще може да достигне 9 градуса под нулата и да оформя съдържанието на торбата, докато замръзва, за да не остане като камък и имат текстурата на сладолед. Сладолед без хладилник или фризер, вкусно.
След малко повече от десет минути ще видим как съдържанието на торбата се замразява. Просто трябва да извадите сладоледа от торбата и да го изядете. Уверявам ви, че ще бъде вкусно и децата ще се насладят на вкуса и научния опит.
Направете сладолед без хладилник Възможно е благодарение на процес, който можем да обясним научно. Ледът има тънък слой течна вода на повърхността си. Добавената от нас сол се разтваря в тази вода и образува наситен разтвор, тоест водата е приела цялата сол, която е способна да разтвори.
В този момент се задейства любопитният ефект. За да получите вода, разтворът, който има тенденция да се разрежда, ще абсорбира енергия от леда, причинявайки температурата да спадне температура до девет градуса под нулата. И това е, че разтворът на вода и сол е в течно състояние под нулата, защото точката му на замръзване е по-ниска от тази на самата вода, която е 0 градуса.
С тази процедура нашите баби правеха сладолед, когато нямаше фризери вкъщи и ние също можем да го направим, приготвяйки а вкусна закуска, която смесва сладолед с наука, Насладете се.
Нека вземем чаша лед
Да, написах това, чаша, направена от лед, Това е друг забавен експеримент, който можем да направим онзи следобед и след това, разбира се, да вземем млечен шейк в него или дори да сложим нашия богат сладолед.
Ще ни трябват две пластмасови чаши, една голяма и една по-малка. Също така, лента и, разбира се, вода. Обикновено слагам капчица оцветител за храна, може да не е най-здравословното, но те харесват ефекта.
Ще напълним голямата чаша наполовина и ще поставим малката чаша вътре. След това трябва да ги залепим с лепящата лента, така че да останат фиксирани. Лентата трябва да е здрава и да не губи своята адхезивна способност да се намокри. Поставянето му може да струва малко, но с търпение се постига. Идеята е, че между двете чаши остава слой вода.
След това ще сложим нашето изобретение във фризера и когато го извадим, навлажняваме пластмасовите чаши с вода от времето, ще го отделим с лекота и ще имаме това впечатляващо чаша лед, Те ще го обичат. Освен това, ако внимаваме, можем да използваме повече изобретателност и да правим чаши мляко, млечен шейк, сок ...
С това приключваме за днес. В петък нова работилница, този път, уверявам ви, че ще бъде забавно да се изгубите в Атлантида или да откриете още много научни мистерии Толкова свежи, те вече са замразени. Свърши се лятото с децата, но ще продължим да се радваме.
Видео | Stevespanglerciencie, Youtube за бебета и още | Готвене с деца, Готвене, учене и деца, (II), (III)
