Докато най-често срещаните хранителни алергии в детството са яйца и мляко, Коледните случаи предизвикват алергия към ядки, особено при деца, които ги приемат за първи път.
Между 3 и 8 процента от испанските деца са алергични към някакъв вид храна, която е алергия към ядки „една от най-опасните и устойчиви“. Затова Испанското дружество по клинична имунология и детска алергия (SEICAP) предупреждава да бъдем много внимателни с това, което даваме на децата да опитат на Коледа.
Има много коледни храни, които съдържат ядки, храна с висока алергенна сила или следи, като някои марципани, полуворони, нуга и други традиционни сладки.
Алергията към ядките е най-новата, тъй като тя не се появява, докато децата поне започнат да опитат тези храни трите години, препоръчителната възраст за въвеждането му в храненето на бебета.
Всеки сушен плод може да даде алергия, въпреки че най-честите са фъстъци, ядки и лешници, също кашу, борови ядки, шам-фъстък, а понякога и бадеми и слънчогледови семки.
Симптоми на алергия към ядки
Симптомите, които се появяват при консумация на ядки, обикновено са по-агресивни от най-често срещаните симптоми на алергия.
Възможно е появата на копривна треска (копривна треска или копривна треска по кожата), изтръпване на езика, усещане за стягане в гърлото, ангиоедем, астма, ринит, конюнктивит, храносмилателни симптоми и дори да причинят анафилаксия, която може да стане смъртоносна, ако не се действа навреме
При много алергични хора реакциите могат да бъдат много сериозни дори при малко количество храна.
Ако симптомите се влошат, трябва незабавно да отидете до спешното отделение.
Препоръки относно консумацията на ядки при деца
При деца, които никога преди не са опитвали ядки, първата препоръка е да изчакате до три години и да предложите плода един по един, отделно, за да се определи коя от тях причинява алергична реакция, ако има такава. След това наблюдавайте детето, за да проверите дали няма симптоми на алергия.
В случай на деца, които вече са диагностицирани с алергия към ядки и следователно трябва да ги избягват, родителите трябва гледайте особено храненията, тъй като има много ястия, в които ядките се въвеждат в приготвянето.
За тези деца, диагностицирани преди това с някаква друга хранителна алергия, трябва да се внимава особено при опитването на ядки, тъй като е по-вероятно да развият нова.
Задушаване
В допълнение към риска от алергия, на опасност от задушаване от ядки.
Не се препоръчва да ги давате на малки деца, защото те все още нямат способността да ги смачкат добре. Те могат да се задавят и да преминат в дихателните пътища вместо в храносмилателния тракт, причинявайки задушаване или нараняване на белите дробове.
Следователно Испанската асоциация по педиатрия за първична грижа (AEPap) забранява даването на ядки на деца, докато навършат пет или шест години. Или ако е необходимо, дайте ги смачкани.
В заключение, по Коледа трябва да внимавате с алергията към ядки при деца По-често се среща тази група храна на коледните маси.
Разбира се, ако детето е подходящата възраст, за да ги опитате и веднъж доказано, че не са опасни, ядките са храна с отлични хранителни свойства.
