Предлагаме ви сега повече идеи децата да ядат зеленчуци Въпреки че не ги харесват. Колкото по-вискозни или твърде хрупкави препарати могат да изчакат, не е необходимо да настоявате те да ядат всичко по всякакъв възможен начин.
Един от най-големите проблеми, които децата имат със зеленчуците, е тяхната текстура, а за да накарат тези деца да ги включат в диетата си, най-добрата стратегия е да свикнат с техния вкус и да ги ядат, тъй като не е удобно да се прави храна на Не можем дори да спрем да им даваме тези важни храни.
Кремове и пюрета
Първата възможност е кремове, супи и пюрета Със зеленчуци като първи курс. Можем да редуваме безкрайни вариации.
Ако говорим за кремове, тиквички или тикви, грахът и празът са много апетитни. За да ги харесаме по-добре можем да добавим варен картоф, който омекотява аромата му, бешамел или малко сметана. Освен това, ако сложим отгоре кори за хляб, шунка или настърган кашкавал, те със сигурност ще бъдат много привлекателни.
Бульони и супи
Бульони и супа са други препарати, в които зеленчуците могат да бъдат скрити. Нека направим супа с много зеленчуци за обичайната супа (която след това можем да използваме за пюрета или да ги ядем на парчета, ако детето не ги иска).
Лук, картофи, моркови, зеле, зелен фасул, праз, целина, ряпа и пащърнак могат да се поставят в зеленчуковите запаси. След това, в момента на слагане на юфка или ориза за готвене, можем да победим малко зеленчуци с бульона, няколко в началото, така че да остане много мек.
След като приемат битите зеленчуци в калгото, можем да им предложим много нарязан жулиен, като смесим зеленчуците с гарнитурата, гарнирани в началото с нещо, което ги вълнува (шунка серано, пилешки парченца, нарязано яйце).
Спасените крокети и кнедли
Нека започнем от основата, че крокетите и индустриалните кнедли ще е по-добре да не се слагат на масата. По-добре не ги опитвайте и не го правете, когато вече са свикнали с домашно приготвени ястия.
Крокетите, които обикновено правим с шунка, риба тон или месо, също могат да носят зеленчуци като допълнение или като единичен пълнеж. Колкото по-рано започнем да ги слагаме в тези ястия, толкова по-добре.
Пърженият лук е от съществено значение, но морковите, ломбардите, грахът или спанакът също ще изглеждат страхотно, въпреки че в началото, ако детето има проблеми с текстурите, ще трябва да ги нарязваме много.
Плънката на емпанадилите също ще може да носи освен лук и чесън и много зеленчуци: гъби, гъби, тикви, домати, тиквички или патладжан. Можем да ги направим само от зеленчуци или да добавим месо, пилешко месо, риба тон, варено яйце или сирене. Ако не знаем как да приготвим тестото, можем да използваме вече приготвеното и, ако искаме да ги направим по-меки, да ги сложим във фурната, боядисани с малко яйце.
Китайски ролки
Харесват ли ви децата си? китайски ролки? След това продължете напред, не се страхувайте, че няма да се справите добре у дома. Продават се вафли от оризово брашно, въпреки че можете да ги направите и със същите, които се предлагат на пазара за емпанадилите. Използвам последното, защото първите, въпреки че са вкусни и леки, са много деликатни.
Слагам морков, лук, чесън и зеле много нарязани и преди това минавам през тигана минута. В него можете да сложите и месо, пилешко месо или шунка. Въпреки че ароматът е по-автентичен със слънчогледовото масло, използвам зехтин и те също са много вкусни.
Бургери
на зеленчукови бургери Те са едно от ястията, в които зеленчуците могат да бъдат по-просто включени, а възможностите са почти безкрайни. Основната идея е да се направи тесто, което може да се пържи. Ако имаме дете с проблеми с текстурата, суровите зеленчуци ще бъдат нарязани на едно-две-три, докато не се сведат до пюре. Можем да добавим и сурови напоени бобови растения, за да го направим по-гъст.
След това към това пюре се добавят яйцето и брашното, докато се постигне подходящата текстура. Понякога трябва да оставите тестото в хладилника за известно време, за да направите по-трудно да направим бургерите или можем да го натрошим в тигана, но с малко грижи можем да ги направим по същия начин, както обикновено месо.
За овкусяването им е добре да добавите нарязан лук, чесън или да използвате подправки на прах. Истината е, че не съм срещал деца, които да се съпротивляват на това ястие.
Пастет и сосове
подготви гъсти сосове или пастети, в които децата могат да намокрят колини, хлебни пръчици или да ги разнасят на тостове е друга формула за тях да ядат зеленчуци, без да устоят на текстурата. Тайната е, че тестените изделия остават без бучки и гъсти, много вкусни. Можем да ги направим от нахут, леща или варен боб, грах или гъби с малко царевично нишесте, бит суров домат, смесен с варен яйчен жълтък, краставица с кисело мляко и дори моркови, цвекло или тиква. И разбира се, с авокадо. Ястие от апетитни зеленчуци, на които никой не се съпротивлява, е това.
Зеленчукова напитка
Вече предложих да се правят плодови сокове на деца, но можем и да ги даваме зеленчукови сокове, които са вкусни. Можем да използваме блендера или да ги победим, като им предлагаме добре пресни, смесени с любимите им плодове.
Морковът, например, е идеално побратим с портокал или манго. Целина (в малко количество, защото е много ароматна), маруля, краставица и домат са други сортове зеленчуци, които самостоятелно или смесени, дават много добри резултати. Важно, да, победете добре и прецедете, ако е необходимо, така че да няма остатъци от влакна, които да намерите, когато пият.
Надявам се да си Идеи помогнете ви, ако предишните се провалят, така че децата ви ядат всички зеленчуци, от които се нуждаят, дори и да имат проблеми с текстурата.
