Продължаваме със специалното си хранене за кърмачета, фокусирано в случая върху Съвети за съставяне на меню за здрави деца.
Ще ви дадем някои препоръки, които трябва да имате предвид децата да се хранят по здравословен и балансиран начин, с правилното разнообразие от храни, за да покрият нужните им хранителни вещества през деня.
Вече говорихме за разпределението на храненията през целия ден и сега ще дадем някои съвети какво трябва да ядат всеки ден, за да има пълноценна диета.
За да говорим за здравословно хранене на бебета, първото нещо, което трябва да имаме предвид, е ежедневна пирамида за хранене на бебета, което подчертава значението на приемането на пет дневни хранения и хранителните групи, които всяка от тях трябва да съдържа.
Храна и хранителни групи
на закуска Това е едно от най-важните хранения, защото осигурява енергията, необходима за посрещане на деня. Той трябва да покрива между 25 и 30 процента от дневните хранителни нужди. Трябва да включва зърнени храни, плодове и млечни продукти.
на обяд или закуска В средата на сутринта трябва да е лека храна като закуска, кисело мляко или плод.
на храна Обедът е най-важният за деня по отношение на количеството и разнообразието на храната. Той трябва да покрива между 35 процента от хранителните нужди и трябва да се състои от първа чиния с ориз, макаронени изделия, бобови растения или салата и втора чиния от месо, птици, риба или яйца, придружени от зеленчуци или картофи.
Ако яденето е придружено с хляб, една или две филийки и по-добре пълнозърнест хляб. от десерт, парче плод или някакъв домашен десерт.
на пикник Може да се състои от плодове, цели или в сок, кисело мляко или сандвич от сирене или пуешко месо.
на вечеря Трябва да допълвате храната, но тя трябва да е лека, за да улесните почивката. Можете да предложите пюрета, кремове от зеленчуци, супи, ориз със зеленчуци, салати или леко ястие от месо, риба или птици, придружени от зеленчуци.
Дневни калории според възрастта
Калориите, които детето трябва да яде, варират в зависимост от възрастта, теглото, пола и нивото на физическа активност. Както при възрастните, не всички 3-годишни деца например трябва да ядат едно и също количество дневни калории.
Имайте предвид, че препоръките обикновено са високи и че всяко дете трябва да саморегулира собствените си нужди от храна, тоест колко иска да яде, без да е обсебено от броя на калориите, които им предлагаме.
Калоричните нужди на децата са много променливи, можете да го видите в тези две таблици според възрастта.
Източник Буте (2000 г.)
Източник FAO / WHO / UNU. Нужди от енергия и протеини. Технически доклади серия 724. СЗО, Женева 1985
Други препоръки
В допълнение към отчитането на калоричните нужди и вида на храната, която трябва да ядат по всяко време на деня, има и други препоръки също толкова важно, което трябва да се вземе предвид когато подготвяте здравословно меню за деца, като например:
правя пет хранения на ден: за предпочитане е да се правят порции с по-малко количество храна, отколкото няколко твърде обилни хранения.
Пет ежедневни порции плодове и зеленчуци: както акомпанимент, така и десерт, на закуска и закуски трябва да опитате да въведете 5-те дневни дажби. Може да изглежда много, но говорим за порции. Един или два плода на ден (в зависимост от размера), салата, порция зеленчуци и плодов сок вече съставляват петте порции.
предпочитам прясна храна и домашно приготвени. Избягвайте преработените храни, промишлените сладкиши и т.н.
Не забравяйте ядки и семена, като винаги се взема предвид възрастта им на въвеждане в храненето на бебета, никога преди две години.
Използвайте зехтин за готвене на храна, избягвайте масла от друг произход.
Избягвайте наситени мазнини, намира се в цели млечни продукти, торти, кифлички, тлъсти меса и колбаси.
Увеличете храни, богати на сложни въглехидрати, богат на фибри и намалява консумацията на захари и сладкиши.
Когато приготвяте храна, ги гответе печена на скара или печена, задушени или варени зеленчуци и намалява консумацията на пържени храни.
Намалете консумацията на махай се (при деца под една година го избягвайте) и увеличете консумацията на вода вместо сладки напитки. Препоръчва се консумация на вода между 50-60 мл за всеки килограм тегло.
В разнообразие и забавление Там е вкусът. Опитайте се да предложите на всички видове храна на детето да експериментира и не забравяйте, че атрактивно ястие в цветове и текстури значително улеснява приемането на нови храни.
И накрая, не забравяйте упражнение, Извършването на физическа активност е от съществено значение за допълване на здравословна диета. Упражнението в детството е изключително важно за здравословното развитие. Детето трябва да се движи всеки ден, за да избегне заседналия начин на живот и да намали риска от затлъстяване в детска възраст.
