Днес в Испания се отбелязва Националният ден на цьолиакия, дата, предложена от Федерацията на Celiac Асоциациите на Испания (FACE), за да даде видимост и подкрепа на колектива Celiac, като същевременно се стреми да повиши осведомеността за всички сектори на обществото.
Според SEGHNP се изчислява, че Целиакията засяга едно от 71 деца в Испания и може да се появи на всяка възраст, както при бебета при въвеждане на допълващо хранене, така и при деца и юноши. Днес ще разгледаме какви са симптомите на цьолиакия в детството и защо е важна ранна диагноза.
Какво е целиакия?
Строго погледнато, целиакия не се постига непоносимост или алергия, но автоимунно заболяване (тоест имунен отговор срещу самия организъм), причинено от излагане на глутенови протеини, присъстващи в определени зърнени култури.
Напротив, алергията е имунологична реакция, докато непоносимостта се отнася до трудността при усвояването на определени храни.
Симптоми на цьолиакия при деца
Повечето хора с цьолиакия проявяват един или повече симптоми, въпреки че има и безсимптомни хора, които не изпитват никакъв дискомфорт. Целиакията засяга не само храносмилателната система, но за всеки друг орган на човешкото тяло, като кожата, костите или неврологичната система, например.
Сред най-забележимите симптоми при деца и юноши са:
В детството: хронична диария, загуба на апетит, подуване на корема (подуване на червата), загуба на тегло, газове, задържан растеж и нисък ръст, анемия, раздразнителност, тъга, мастни и миризливи изпражнения.
В юношеска възраст в допълнение: промени в настроението или чувство на дискомфорт или безпокойство, задържан растеж, трайно увреждане на емайла на зъбите, забавяне на пубертата и менструални нередности.
Как се диагностицира целиакия
Когато има съмнение за цьолиакия диагнозата се поставя чрез кръвен тест което включва откриването на антитела, характерни за цьолиакия. Ако този тест е положителен, симптомите са много очевидни и има и генетика, съвместима с цьолиакия, много експерти препоръчват да се избягва биопсия при деца поради инвазивните резултати.
Въпреки това, Най-надеждният тест за откриване на цьолиакия е биопсия на дванадесетопръстника, а в някои случаи е необходимо да се изпълни. Биопсията се състои в получаване на малка проба от повърхността на червата, за да може да се изследва под микроскоп.
Преди три години ви информирахме и за техника на откриване, разработена от учени от университета в Гранада, състояща се от бързо убождане с пръст.
При бебета и повече чувствителност към глутен: когато тестовете са отрицателни, но глутенът се чувства злеСпоред FACE 75% от хората с целиакия биха били недиагностицирани, особено поради факта, че симптомите могат да бъдат объркани с други видове патологии, Това се случва особено в детството, което кара семействата да изминат дълъг път, за да достигнат диагнозата.
Ето защо прилагането на протокол за ранна диагностика е толкова важно, че намалява времето на несигурност и може да се започне лечение, което подобрява качеството на живот на пациента възможно най-скоро.Рискови фактори за цьолиакия
Целиакията не е наследствена, но е така има генетично предразположение да го страдаме, Вероятността от развитие на цьолиакия е една на десет за деца с диагноза роднина от първа степен.
Следователно, след като диагнозата бъде потвърдена, препоръчително е да се прецени дали и останалите близки роднини (братя и сестри, родители и деца) също могат да бъдат засегнати от болестта.
При бебета и повече Кърменето и даването на глутен в малки количества не намаляват риска от цьолиакияТе също са сред рисковите групи с най-голямо предразположение към цьолиакия: хора с диабет тип 1, синдром на Търнър, синдром на Даун, автоимунна щитовидна болест, синдром на Уилямс и автоимунно чернодробно заболяване.
Дали целиакия има лек?
не, целиакия няма лечение, но при безглутенова диета симптомите изчезват, а с нея и свързаните с тях проблеми.
Въпреки това, изследванията за болестта продължават да напредват и до ден днешен знаем, че работим върху бъдеща ваксина, която би имала за цел да възстанови способността за понасяне на глутен от имунната система. В момента ваксината е в тестова фаза.
Диетата на детето с цьолиакия
Ако вашето дете току-що е било диагностицирано с цьолиакия, специалистът ще ви информира за стъпките, които следва да следвате промени, които трябва да направите в диетата си, от този момент няма да можете да консумирате нито един продукт с глутен.
Но е много важно това диетата за изключване се препоръчва от специалистЕ, има родители, които вземат това решение по собствена инициатива, без да знаят дали децата им наистина са целиаки. Глутенът не е незаменим протеин за здравето, но елиминирането му без медицински показания може да доведе до определени проблеми.
Глутенът е протеин, присъстващ в пшеница, ръж, ечемик, тритикале, лимец и някои сортове овес, както и техните хибриди и производни.Има няколко продукти, които носят глутен в състава си, затова е важно внимателно да прегледате етикета и в случай на съмнение да се консултирате с производителя. Важно е също така да знаете, че има определени легенди, които производителите въвеждат в опаковките на своите продукти, които не гарантират пълното отсъствие на глутен. Зачертаният шип вътре в кръг и маркировката "Контролиран от FACE" са международни гаранционни символи да ги считаме за безопасни за целиаки.
По същия начин трябва да се обърне внимание на някои нехранителни продукти, тъй като те също могат да причинят щети на хората с цьолиакия.
Много е важно да прочетете етикета, преди да предложите продукт на дете с цьолиакия. Чрез celiacos.org Други препоръки на FACE за диетата на групата на целиаките са:
Предупредете училището за цьолиакия на детето и се уверете, че те предлагат алтернативно и подходящо меню за него в трапезарията.
Избягвайте насипни продукти, поради риск от кръстосано замърсяване.
Изберете за натурални продукти или без глутен генерични по природа.
Изключителна предпазливост при работа с храни, използването на кухненски прибори и използването на същото масло за готвене на продукти с глутен и продукти без глутен. Всички тези практики носят риск за хората с целиакия.
В тези къщи, където има член от семейството на целиаките, препоръчително е да избягвате пшенично брашно и галета с глутен, а вместо това използвайте брашно без глутен и / или галета, картофено пюре от люспи, за да омесите, нарушите или сгъстяване на сосове. По този начин варените храни могат да бъдат консумиран от всички членове на семейството и инциденти при случайно поглъщане ще бъдат избегнати.
При бебета и повече На почивка с хранителни алергии: девет съвета, които трябва да имате предвидВнимание с определени лекарства
Важно е също да знаете това някои лекарства и хранителни добавки могат да съдържат глутен които вредят на хората с целиакия. Затова се препоръчва всички лекарства да се купуват по лекарско предписание и да се питат в аптеката в случай на съмнение.
Чрез ЛИЦЕ
