Силвия Диас е майка, която е успяла да съчетае своята академична и професионална подготовка с опита като майка на дете, алергично към протеини от краве мляко, и знанията, придобити по този въпрос.
До раждането на сина му (преди малко повече от три години) животът му беше фокусиран върху блестяща професионална кариера: той е журналист и също така има изследвания в областта на рекламата и продажбите, маркетинга и мениджъра на общността. По време на труда творбите в телевизията, печата или агенции бяха паркирани и бяха заменени от грижите и възпитанието на бебето.
В Пекес и Маш познахме малко от настоящата му работа, когато представяме блога My Menu without Milk: писмен и личен проект за разпространение на хранителни алергии в детска възраст, За нас е удоволствие да разчитаме, че Силвия ще бъде лично тя, която ни сближава визията му за социалното третиране на този все по-често срещан проблем, и разкажете ни интересното произведение, което той развива чрез „Моето меню без мляко“.
Peques и More.- Кажете ни какво ви е донесло майчинството; и как вашата диагноза на APLV при вашето дете е променила живота ви.
Силвия Диаз.- Да стана майка е най-красивото нещо, което някога ми се е случвало. Пристигането на моя син беше началото на нов живот, напълно пълен, във всеки един вид!
Когато диагностицираха APLV, първоначално почувствах голямо облекчение, защото най-накрая можехме да сложим име и решение на случващото се. Първоначалните промени не бяха значителни, но когато започнахме въвеждането на допълващо хранене е, когато проблемите пристигнаха: предпазливост срещу възможни кръстосани алергии, изчерпателно четене на етикетирането на продукта, внимание към замърсяване или следи, информираност на хората около нас ... Беше и Трудна задача е.
С напредването на времето разбрах, че хранителните алергии в детството са ред на деня и това ме накара професионално да се информирам по тази тема и да пренасоча блога, за да споделя не само личен опит, но и моите знания по въпроса
PyM.- Оценете от 1 до 10 (едно: почти несъществуващо / десет: много) социална информираност по темата за алергиите и ни кажете кои са най-важните препятствия, с които сте се сблъскали в тази кратка (и интензивна, предполагам) траектория какво правиш
S.D.- Бих го оценил на 5. Има много малко съпричастност към следващата врата и малко осъзнатост, но също така е вярно това все повече семейства осъзнават този проблем, или защото са близо (с алергичен член на семейството), или защото детето ви има приятел с това състояние. Познаването на хранителните алергии е това, което поражда съпричастността и осъзнаването, което ми липсва толкова много пъти.
Основните пречки, с които се сблъсквах в училище. Звучи много трудно това, което искам да кажа, но в почти всички случаи това не идва от децата а на самите възрастни: катастрофални действия от дирекцията на центъра, учители или родители на ученици.
PyM.- Смятате ли, че етикетирането на продуктите трябва да бъде подобрено, за да отговори на нуждите на хората с алергии?
S.D.- Мисля, че тези маркирани трябва да бъдат по-четими и не трябва да оставяте очите си, опитвайки се да ги дешифрирате. По-голяма и по-ясна типография на фона на подходящи цветове, при които алергените, съдържащи се в продукта, са добре подчертани и са посочени възможните следи. Бих искал да бъде премахнато съобщението „Може да съдържа следи от ...“: или има следи или няма, но мразя, че производителите мият ръцете си с това съобщение, независимо колко ни ограничават при извършване на покупката.
И още нещо, което много ме ядосва е, че рекламират продукт с печат на „100% зеленчук“, добре маркиран и голям, и някъде скрит в опаковката, намиращ се в малки букви, които съдържат протеини от животински произход. Това е измама и излага здравето на потребителя!
PyM.- От вашия опит да съветвате други бащи и майки, кои са основните опори, от които се нуждаят, за да придружават успешно APLV при децата си?
S.D.- След като се диагностицира алергията на нашите деца, родителите имат нужда от някой, който да ни посъветва за практически всичко, докато не се научим да „ходим сами“. Оставихме лекарския кабинет с важен хоризонт от информация в главата, терминология, която не разбираме и без указания, за да продължим в ежедневието си. Трябва да разберем и усвоим какво се случва с нашето дете, какво точно е потискането в диетата на определена храна и какви ще са хигиенните и контролни процедури, които трябва да следваме от този момент.
Като общо правило, тези много основни, но същевременно важни неща не се диктуват при педиатрични консултации.
Намирането на друга майка или баща с опит в темата, който преминава през едно и също нещо и с когото да може да си поговорим по плосък начин за наистина важните и ежедневни аспекти, според мен е жизненоважно да не полудяваме.
PyM.- Коя е вашата основна грижа за връзката между алергията на вашето дете и „външния свят“, която, според мен, ще се разширява с порастването му?
S.D.- За съжаление този факт се увеличава много, докато расте. Притесненията ми от преди две години не са същите като сега. Това, което ме плаши най-много, е, че той никога не прекалява с алергията си и това може да му създаде проблеми в определени социални ситуации.
Когато отидем на рождения ден на приятел, нося раница, пълна с всичко: от закуски, до сандвичи, торта или бонбони. Но понякога се чудя какво ще се случи в деня, когато той се разбунтува и иска да яде други неща?
Ще дойде ден, когато той е самият той, а не мама, която трябва да е отговорна за неговата алергия, да се борим срещу несправедливостите, които са на пътя, срещу липсата на съпричастност и образование ...
PyM.- Чувствали ли сте се неразбрани по повод? И сам?
S.D.- Да! Много пъти ... Неразбрано, защото понякога, колкото и да се опитвам да обясня на средата си какво се случва със сина ми, хората не го разбират. Не знам дали не обръщат достатъчно внимание или банализират проблема, но понякога имам чувството, че говоря на стена.
И сам, особено след като започна училище и проверих със собствените си очи социалния егоизъм толкова голям, че съществува. Вече не говоря само за хранителна алергия, но и като цяло. Хората отиват при своите, независимо какво се случва със следващия; Но когато следващата врата е дете, това е, когато се ужасявам.
Едно нещо, което ме вбесява много е, че рекламират продукт с печат „100% зеленчук“, който е добре маркиран и голям, и някъде скрит в опаковката, намерен в малък шрифт, съдържащ животински протеини. Това е измама и излага здравето на потребителя!
PyM.- Кажете ни какво ще бъде да се запознаете с „Моето меню без мляко“ на родители на деца с алергия към протеини от краве мляко?
S.D.- „Моето меню без мляко“ се роди преди почти две години с първоначалната цел да споделя моя опит и всеки ден с моя син, алергичен към белтъка на кравето мляко.
С течение на времето разбрах, че хранителните алергии в детството са ред на деня и това Той ме накара професионално да се информирам по тази тема и да пренасоча блога, за да споделя не само личен опит, но и познанията си в тази област.
Днес „Моето меню без мляко“ е пространство, което обединява лични преживявания, рецепти, обективна информация, базирана на статии, проучвания или интервюта с професионалисти, статии по интереси, написани от професионалисти в областта, книги в цифров формат с марки на подходящи продукти, рецепти, досиета с обща информация, хотели за страдащи от алергия, сайтове по интереси ...
Последното приключение, в което се впуснах, е това провеждат срещи между семейства на деца с алергия, както и обучителни беседи, семинари и съвети.
Намирането на друга майка или баща с опит в темата, който преминава през едно и също нещо и с когото да може да разговаря по плосък начин за наистина важните и ежедневни аспекти, според мен е жизненоважно да не полудяваме
PyM.- Какво питате за бъдещето?
S.D.- Да помоля синът ми да се излекува от алергията си, би било егоистично, защото основният и наистина важен проблем все още е там. Така че питам това хранителните алергии са интегрирани в обществото естествено и ежедневно, Иска ми се алергично дете да присъства на рожден ден, където също имаше парче торта за него; че мога да изляза без страх да хапна в ресторант; че ходенето на почивка до хотел или хващане на самолет не означава главоболие; че всички училища провеждат еднаква политика за здравето и интеграцията на алергичните студенти; да подобрим етикетирането на продуктите, че има все повече и повече разнообразие и че не трябва да оставяме половин заплата в пазарската количка ...
Бих искал толкова много неща!
PyM.- И накрая разкажете ни малко повече за следващите си проекти
S.D.- В момента провеждам две нови разговори. Първият ще бъде на 11 май в La Cocinita de Chamberí и ще бъде насочен към родители с бебета или малки деца, наскоро диагностицирани с хранителна алергия. В тази беседа ще ви предложа интересна информация и насоки, които да вземете предвид при въвеждането на нови храни.
Следващата беседа, която ще продължа, ще бъде на 25 май от ръката на онлайн магазина с продукти за алергия „Това да, мога“. Заедно ще организираме среща, ръководена от диетолог и алерголог, която ще ни отведе по-дълбоко в света на хранителните алергии.
В чекмеджето на проектите, които се надявам да видите скоро, имам среща за семейства с деца с алергия в Барселона, дигитални разговори за информиране на хора, които ме четат и ме следват в други области на страната и светаи нещо много специално, оригинално и привлекателно, от което в момента не мога да разкрия повече подробности.
След интервюто ви напомням, че ако искате да следите Силвия и нейните проекти, през нейния блог или чрез Facebook профила на My Menu without Milk.
На мен лично това ми даде много, за да имам възможност да си поговоря малко с нея, въпреки че у дома нямаме хранителни алергии (все пак съм доста чувствителен към проблема). Мисля, че тя е много смела майка, която има най-ясните неща и най-вече съм сигурна, че нейният принос ще бъде много ценен за много семейства.
Много благодаря на Silvia за съдействието с нас! Желаем ви голям успех с вашите проекти.
