В Пекес и Мас довеждаме интервю с Надя Солана, завършил е Човешко и диетично хранене и завършва хранителни технологии. Надя работи в приютявам се в района на Хранене, здраве и здраве консултиране на отдела по маркетинг относно хранителни съобщения, етикетиране и съдържание, свързани с анализа на хранителния профил на Nestlé продукти. В допълнение Надя отговаря за провеждането на курсове обучение по хранене и програми за физическа активност за работниците в компанията. В интервюто ще можем да разберем повече за това какво се случва с храненето при децата, как можем да постигнем здравословна и балансирана диета в техните диети и да знаем много съвети и препоръки, базирани на опита на Надя в голяма компания за хранителни продукти като Nestlé. Какво е балансирана закуска и защо е необходимо да я пиете сутрин?
След постите на нощта е необходима енергия за посрещане на деня. Идеалната закуска е тази, която осигурява достатъчно калории, за да пристига със сила в обедното време, без да се чувствате уморена или уморена в средата на сутринта. Здравословната закуска би била тази, която съдържа зърнени храни, които са в основата на балансираната диета, в допълнение към парче плодове и млечни продукти.
Какви хранителни характеристики имат тези храни?
Зърнените храни осигуряват въглехидрати който е най-добрият и предпочитан източник на енергия, от който тялото се нуждае за да функционира. Мандрата осигурява калций и други минерали за създаване и поддържане на кости и зъби. Също така съдържа витамин D което увеличава усвояването на калций. Плодът допринася фибри и витамини така че целият организъм да работи правилно.
Здравословната закуска би била тази, която съдържа зърнени храни в допълнение към парче плод и млечна
Какво може да предизвика диета с излишни мазнини, рафинирани брашна и много захари и добавки при храненето на малките?
Мазнините са хранителното вещество с повече ккал / грам, отколкото е на разположение. То съдържа точно 9 ккал / грама в сравнение с 4 ккал / грам въглехидрати или протеин. Диета с излишни мазнини обикновено е свързана с излишните калории и това води до наддаване на тегло, наднормено тегло или дори затлъстяване. Физическата активност помага да се противодейства на "kcal" на повече, отколкото консумираме. Изборът на нерафинирани сложни въглехидрати, като кафяв ориз или пълнозърнести храни, осигурява фибри и други елементи, които допринасят за ситостта и насърчават по-ниския калориен прием.
Какъв е процентът на потребление на енергия за деня, осигурен от закуската?
Процентът на дневната консумация на енергия, която закуската трябва да осигури (включително закуска и средна сутрин) е 20-25%.
Колко енергия изразходва детето според възрастта и за нормална физическа активност?
За деца между 4 и 8 години оптималният е консумация от около 1700 ккал. За деца на възраст между 9 и 12 години средната енергия е между 1800 Kcal и 2000 kcal.
Как можем да допълним закуската със здравословно хранене през останалата част от деня?
Здравословната и балансирана диета трябва да включва консумация на вода, с 4-8 дневни дажби, хляб, зърнени храни, пълнозърнести храни, ориз, тестени изделия или картофи, с 4 или 6 дневни дажби, зеленчуци и плодове + Плодове за завършване на 5-те дневни дажби (може да се комбинира). Също така мляко, кисело мляко или сирене с 2 до 4 порции на ден. Също зехтин с 3 до 6 порции дневно.
Диетата с излишни мазнини обикновено е свързана с излишните калории и това води до наддаване на тегло
За седмици риба или морски дарове трябва да се получават между 3 и 4 порции седмично. Постни меса между 3 и 4 порции седмично. Яйца между 3 и 4 порции седмично. За бобовите растения се препоръчва между 2 и 4 порции седмично. И ядки между 3 и 7 порции седмично.
Какво е препоръчителното количество захар в края на деня?
Няма препоръка за дневна захар, тъй като това зависи от много фактори, сред които са: възраст, пол, начин на живот и степента на изпълнена физическа активност.
Регламент (ЕС) 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета относно информацията за храните, предоставяна на потребителите, определя референтния прием на възрастни на 90 грама захар.
Какво трябва да направят родителите, за да насърчат децата да се хранят здравословно?
Да бъдеш референт от най-ранна възраст е ключът. Хранителните навици се придобиват в детството и, следователно, е важно родителите да практикуват чрез пример: те трябва да седят заедно на масата с децата си и да се наслаждават на храненето като семейство, за да развият добри навици.
Родителите трябва да бъдат ориентир при храненето на децата още от детството
Освен това може да бъде дори забавно и мотивиращо децата да приготвят ястия заедно, да измислят нови рецепти, да декорират ястия с форми и цветове, които привличат вниманието им, приятно обяснявайки ползите от балансираното хранене ...
Как училищата могат да допринесат за насърчаване на здравословното хранене сред учениците?
Предоставяне на месечното меню на родителите и дори предоставяне на предложения за хранително балансирани вечери, които да допълнят тези ястия. И, разбира се, да обучаваме учениците в основно хранене и да ги мотивираме да следват здравословен начин на живот, като включат физическата активност в ежедневните процедури.
Какви дейности прави Nestlé за разпространяване на здравословни навици в училищата?
Nestlé развива специфични дейности в училищата, по-специално в Програма „Научи се да ядеш добре“ Да се научим да ядем добре е насочено към учениците в началното училище и да се преподават от техните собствени учители. Това е опит с висока педагогическа стойност да се научим да възприемаме здравословен начин на живот във връзка с храната и физическите упражнения.
Nestlé развива дейности в училищата с Програмата за основно обучение по хранене
Програмата е инициатива, която има сътрудничеството между Испанската фондация за хранене и Катедрата по гастрономическа култура и хранителни науки на Университета Камило Хосе Села Ferrán Adrià.
Тази дейност е част от желанието на Nestlé да предприеме действия, насочени към информиране, възпитание и насочване на деца и младежи, така че те да могат правилно да подбират храната и да осигурят разумна и балансирана диета, която заедно с физическите упражнения, Това представлява здравословен начин на живот.
Има ли Nestlé специфична линия от продукти за алергия? Какъв е начинът да се свържете с компанията, за да поискате информация?
Nestlé няма конкретна линия за хора с алергии. Въпреки това, всички етикети на Nestlé включват списък на съставките с изявления за алергени, ако те се съдържат. Тези твърдения са направени следвайки списъка на съставките.
Във връзка с втория въпрос и в случай на безглутенови продукти, Nestlé има уебсайт, който включва списъка с продукти, подходящи за диета без глутен. За да получите достъп до този списък, можете да получите достъп чрез връзката.
Освен да отговорите на всякакви въпроси, можете да се свържете с информационната служба за потребителите на Nestlé на 902 112 113, в Интернет и чрез обикновена поща в пощенската кутия 1404 - 08080 Барселона.
И досега интервюто с Надя Солана. Ние ви даваме благодаря на Надя за сътрудничеството му с Пекес и Мас обяснява и предлага хранителни препоръки за деца и генериране на добри хранителни навици.
