Всяка година се опитвам да правя торта за моите племенници и рождените дни на сина ми и всеки път се опитвам да правя различна торта. По този повод, по изричното искане на моята племенница Марина, направихме триетажна торта с различен шоколад във всяка. Това е много лесна и много цветна рецепта, така че ви препоръчвам да опитате тази три торта за рожден ден с шоколад когато имате възможност да го направите.
За да завършим декорацията, поставихме а контур около цялата торта и ние поставихме свещите за рожден ден отгоре, тъй като най-важното от всяка торта за рожден ден е да служи като извинение за всички да пеят да викат „честит рожден ден„Докато хонореят се подготвя за мисията си: Духайте и издухайте всички свещи, което трябваше да направим няколко пъти, защото почти всички малки гости искаха да опитат да изгорят свещите.
Съставки за торта за рожден ден за 12
- За сглобяване на тортата: 3 диска с гъба торта, шоколадов крем Nocilla или Nutella, шоколадов мус, бял шоколад, домашен сироп. В допълнение, златен лък и Lacasitos за украса
- За шоколадовия мус: 250 г 60% тъмен шоколад, 100 г масло, 4 яйца, 100 г захар и 200 мл сметана
- За тортите: 280 г сладкарско брашно, 1 супена лъжица мая, 1/2 чаена лъжичка сол, 300 мл пълномаслено мляко, 4 белтъка, 300 г захар, 2 чаени лъжички лимонова кора, 100 г масло
Как да си направим торта за рожден ден с три шоколади
Смесете съставките на тортата, с изключение на белтъците, които монтираме на ръба на снега. Включваме яйчните белтъци в тестото, опитва се да се смеси по хомогенен начин и печем в намазана форма на 180º за около 35 минути, докато можем да сложим шишче и да го оставим чист. Нарежете тортата на три диска с нож за триони.
Ние подготвяме a сироп, смесвайки 200 мл вода с 50 г захар и го оставете да се готви за 5 минути. След като тортата изстине, я нарязваме на три порции и навлажняваме всяка от тях със сиропа. Първият слой гъба торта намазваме с шоколадов крем и покриваме с втори диск от гъбен кекс.
Приготвяме шоколадов мус с тази рецепта и го разпределяме върху втория слой от тортата. Запазваме тортата в хладилника, докато правим последния слой, От друга страна, разтопяваме белия шоколад в микровълновата и когато той се разтопи добре, го пускаме върху последния слой от тортата, като го разстиламе, преди да се втвърди.
Оставете този слой да се охлади в хладилника, така че бял шоколад се втвърдява отново, Поставяме този слой върху шоколадовия мус и увиваме тортата с лък или широка панделка, за да я задържим на място до момента на тържеството.
Време за обработка | 1 час и половина
Трудност | среден
Опитване
Как трябва да вземете торта за рожден ден? Е, с много семейство, много приятели и всички изпълнени с ентусиазъм, Тогава е достатъчно да ги видите как духат свещите, направете снимките за спомен и вземете порция умерено, защото тази торта е много калорична. (И още повече, ако добавите торба с Lacasitos на повърхността на бял шоколад, както поиска племенницата ми.)
