на Свинското филе е толкова меко и вкусно, че и младите и възрастните го харесват, Обикновено го приготвяме нарязан на медальони, който минаваме през ютията и след това покриваме с малко сос. Днес ще подготвим a рецепта за печено свинско филе с аромат на розмарин което е много просто и готово за петнадесет минути и най-доброто от всичко, че не оцветява нищо и винаги излиза първо.
Много лесна рецепта е, че ще направим част от кухнята и част от фурната, получавайки златно месо отвън, много нежна вътре макар и перфектно приготвен и с аромат, който със сигурност връща спомени от традиционната кухня. Нека отидем в кухнята, за да я приготвим за миг.
Състав за 4 човека
- 1 голяма или две малки свинско филе, зехтин, сол и две клонки розмарин
Как да си направите печено свинско филе с аромат на розмарин
Изваждаме свинското филе от хладилника и го оставяме да стайна температура за 15 или 20 минути, докато приготвяме кухнята, загряваме фурната до 190º и поставяме масата. Докато имаме време, слагаме в чашата на блендера листата на клонка розмарин и четири супени лъжици зехтин. Смачкайте и прецедете, като хвърляте листата и престояване с ароматизираното масло.
Лакираме филето с масло от розмарин, (много малко е достатъчно). В тиган маркираме сирене на много горещ огън, така че външността му да се покафенява и изглежда красива. След като е маркиран, го преместваме във фурната. Ако имате тигани, подходящи за печене или с подвижна дръжка, това е много удобно, защото няма да оцветите саксия. Ако не, прехвърлете филето в съд за печене и оставете да се пече 6 минути, като обърнете и готвите още 6 минути.
Сервираме филето, като го украсяваме с другата клонка розмарин и смесваме соковете за готвене с още една супена лъжица от нашето овкусено масло, за да подобрим вкуса. за солни кристали в люспи и тичам към масата, където ароматът на розмарин, който се е разпространил из цялата къща, веднага ще призове всички.
Време за обработка | 20 минути
Трудност | Много лесно
Опитване
това рецепта за печено свинско филе с аромат на розмарин Можете да го сервирате с печени картофи, с пържени картофи или с добра гарнитура от зелени аспержи. Със сигурност няма да има следа върху чинията, ще видите.
