Това е реалност, която не остава незабелязана: все повече хора с алергии, все повече деца с атопичен дерматит и все повече непоносимост към храна, сред които се открояват. деца с глутенова непоносимост, което знаем като целиакия, Смята се, че около 7% от населението е с непоносимост към глутен и все още има много деца, които са и страдат, без да знаят това.
Причината е, че за откриване на заболяването са необходими кръвен тест, а понякога дори и биопсия. Благодарение на нова техника, едно убождане в пръста ще бъде достатъчно, за да разберем дали синът ни има цьолиакия или не.
Защо има все повече алергии и непоносимост?
Това е въпрос, който всички си задаваме, чийто отговор е трудно да се обясни, защото причината не е само една и защото в действителност не е много ясна. Една от хипотезите, която изглежда има повече сила тази на излишната хигиена: драстично намалявайки броя на предизвикателствата, които околната среда предлага на човека, благодарение на факта, че сега сме много наясно с хигиената по всякакъв начин, имунната система има тенденция да тренира по-малко и по-лошо, което води до това, че някои болести вече са по-сериозни от отдавна
Ето защо има проучвания, които показват, че е по-добре да мием съдовете на ръка, че е по-добре да купуваме месо във ферма и че е по-добре да живеем с животни: когато хигиената не е прекомерна имунната ни система има работа, тя работи по-добре и не правете грешката да се биете с неща, които не трябва.
Освен това изглежда, че начинът на раждане също може да се отрази, защото Бебетата, родени чрез цезарово сечение, не са замърсени с бактериите на майката но с тези от болничната среда и това изглежда също влияе на имунната система, увеличавайки вероятността от алергия: за това говорихме преди няколко дни, когато обяснихме, че е създадена проста, но ефективна стратегия, основана на преминаване на марля, забита във вагината на майката от лицето на бебето, при раждане чрез цезарово сечение, да се замърси с него.
Във връзка с цьолиакия, хипотезата на прекомерно излагане на глутенили кое е същото: сега децата приемат повече глутен от нас и това, в съчетание с казаното току що, увеличава вероятността да страдат от непоносимост. И то не само заради количеството въглехидрати, които съдържат глутен, а защото пшеницата, която консумираме в момента, съдържа повече глутен (благодарение на работата и благодатта на трансгенното изменение на зърнените култури), което съдържаше този, който ядоха нашите родители и баби и дядовци. Освен това трябва да се добави, че диагнозата е значително подобрена и това също може да доведе до повече случаи, отколкото в миналото, когато много деца с цьолиакия все още не са били диагностицирани.
Сега ще знаем с убождане с пръст
Казват ни след 20 минути, където обясняват, че някои учени от университета в Гранада са успели да се развият система, чрез която само с едно убождане в пръста може да се знае дали дете от 2 до 4 години страда от безшумна целиакия, който обикновено е незабелязан за причиняване на незначителни симптоми.
Тестът се извършва само за 10 минути и струва между 10 и 12 евро на устройство. Това е чудесно, разбира се, но най-хубавото при този пробив е, че можете да знаете диагнозата, без да се налага да правите кръвен тест или други тестове.
Това изобретение се присъединява към Celifast, подобна система, за която говорихме преди няколко месеца и също открива цьолиакия с капка кръв.
Сега просто трябва да знаем как да се предотврати това да продължи да се увеличава, защото на тази стъпка всички ние ще стигнем до алергия към нещо или нетърпима болест, която засяга преди всичко населението на развитите страни.
