Една от най-големите радости от това да имаш семейство е да можеш да се събереш на масата, наслаждавайки се на разговора и компанията, докато се наслаждаваме на ястия, които всички харесваме. Една от онези прости и практични рецепти е тази, която предлагаме днес: говеждо филе с мед, соя и горчица, печени в торбичка, за да се избегне оцветяване.
Това е рецепта с а много проста разработка и с безупречен резултат, който всеки винаги харесва, Единствената предпазна мярка, пригответе месото до желаната точка и завършете да го покафените със соса, -и в чинията-, по вкуса на всяка вечеря.
Състав за 4 човека
- 1 парче филе, около 1200 г, (по-добре от горната част, която е по-широка и сочна за печене), 2 супени лъжици мед, 1 супена лъжица соев сос и супена лъжица десерт от горчица, сол и черен пипер ,
- За гарнитурата, 2 картофа и лук, билки, 30 мл бяло вино, 20 мл зехтин, сол
Как да направите говеждо филе с мед, соя и горчица, печени в торбата
Най-хубавото в тази рецепта е колко чист е вашият препарат. Започваме обвързване на филето, така че филетата след това да поддържат кръглата си форма и го омесете отвън в много горещ тиган с щипка олио. Докато покафенявате, смесете съставките в марината от соя, мед и горчица в чаша.
След като месото покафенее, покрийте със сместа или марината и го съхранявайте в торба за печене във фурната, като също изсипвате останалата част от течността, съставена главно от соев сос. Затваряме торбата и я печем във фурната на 180º за 40 минути.
Ако искате най-готвеното месо вътре можете да използвате сонда или термометър или удължете готвенето до 50 минути, Във всеки случай, въпреки розовото вътре, месото е добре сварено след златистото покафеняване и готвене вътре в торбата, което по време на процеса ще набъбне в резултат на изпаренията.
Докато месото се пече, можем да приготвим обикновена гарнитура, като нарежем а лук в жулиен и картофи в неправилни парчета, След като осоляваме картофите и добавяме ароматните, поливаме с виното и олиото и варим картофите във фурната по същото време като месото, като разбъркваме от време на време.
Сервираме месото, нарязано на дебели филийки със соса настрана, - много горещо - така че тези, които искат най-готвеното месо, могат да завършат готвенето му със соса в чинията си, Вкусът сладко-солен-ритна нагоре което носи соса към това нежно месо е много хубаво.
Време за обработка | 45 минути
Трудност | Много лесно
Опитване
Най-доброто от това Рецепта от говеждо филе с мед, соя и горчица, печени в торба Освен, че е много нежна и много вкусна, това е рецепта, в която едва ли оцветяваме нищо, тъй като торбата, след изпичане на месото, се нарязва и изхвърля. Не забравяйте да приготвите тази рецепта за месо, идеална например за празнуването на Деня на бащата, което със сигурност ще има успех.
