След хилядолетия много гладни, през последните години западното общество е изправено пред много по-различна ситуация, в това да има обилна храна и наднорменото тегло и затлъстяването са твърде високи, дори в детска възраст (в Испания едно на три деца е с наднормено тегло).
Спешно е да се намери решение на това, защото се вижда, че децата с наднормено тегло имат признаци на сърдечни заболявания още на 8-годишна възраст и ако това може да помогне в мотивирането на родителите да предизвикат промени в диетата, ново проучване предполага, че децата, които се хранят по-добре, може да имат повече умения за четене.
Какво би „яло по-добре“ според изследването
Изследването е проведено във Финландия и е публикувано в списанието Европейско списание за хранене, За да го направят, те взеха извадка от 161 деца на възраст между 6 и 8 години, които учат между първа и трета година.
Те проучиха каква диета са получили и какви са уменията им за четене, както и аритметиката и видяха, че получават по-добри резултати в уменията за четене. деца, които са яли малко сладки храни и малко червено месои чиято диета се състоеше главно от зеленчуци, горски плодове и плодове, в допълнение към риба, пълнозърнести храни и ненаситени мазнини. При оценката на математическите резултати не се забелязват ясни разлики.
Тези умения бяха значително по-добри дори когато се вземат предвид объркващите фактори като социално-икономически статус, физическа активност, телесни мазнини и физическа годност.
Означават ли, че тези, които се хранят по-зле, ще четат по-лошо?
Поради размера на извадката, който е много малък, и вида на извършената интервенция, не може да се каже, че тези, които ядат по-лошо, непременно ще четат по-лошо, защото Не е напълно ясно, че има връзка между диетата и уменията за четене, Авторите на изследването обаче заявяват, че родителите, училищата и правителствата трябва да осигуряват здравето и работата на децата, а добра стратегия може да бъде предоставянето на по-здравословни храни на разположение и в рамките на обсега на по-малък.
Всъщност това не е първото проучване, което свързва качеството на храната, която децата ядат с представянето им в училище. Преди две години обяснихме, че колкото по-бързо се хранят децата, толкова по-лоша е способността им да учат. В същото проучване се смяташе, че резултатите могат да се дължат на факта, че децата от домакинства с по-малко ресурси са склонни да се хранят по-лошо и че резултатите в училище могат да дойдат оттам, а не с диета, но те изолират данните и те забелязаха, че разликата съществува еднакво.
Така че, ако все още имате съмнения защо децата ви трябва да се хранят здравословно, ето още една причина: ние сме това, което ядеми децата, които се хранят по-здравословно, изглежда имат по-добри резултати в училище. Не е задължително да е по-добро от тези, които се хранят по-зле, но ще бъде по-добро от ефективността, която бихте постигнали, ако диетата ви беше лошо разнообразна или с излишък от лошо хранителни храни.
