Експерти от няколко университета са съгласни по важността на интегрирайте сладолед в диетата на децата, за умерения прием на калории и за високата му хранителна стойност. Това е посочено в Бялата книга за сладолед, която беше представена от Кармен Видал, професор по хранене и броматология в университета в Барселона.
Според Кармен Видал, сладоледът осигурява висока концентрация на калций и протеини, които са много полезни за развитието на децата, а умереното му съдържание на калории го прави идеална храна. Енергийното съдържание на сладолед е по-малко от 300 килокалории на 100 грама, обаче, протеиновото съдържание е подобно на това на млякото и достига до 20% от дневните нужди от калций при дете. Но това не означава, че те могат да бъдат злоупотребявани, че те са включени в диетата, не означава, че те могат да се консумират по всяко време, тъй като съдържат до 25% захари, но всичко зависи и от вида на сладоледа, сладолед, който Съдържа ядки или шоколад включва по-висококачествени мазнини за разлика от други видове сладолед. Ако трябва да дадете на детето си сладолед, уверете се, че той е качествен, а не леден сладолед с багрила, а сладолед.
Необходимо е да прогоним някои грешки по отношение на тази освежаваща храна, казано е, че те се угояват и не е вярно, че са благи и не се хранят, нито е вярно, че те причиняват кухини, дразнят гърлото или причиняват главоболие, те просто са митове.
Понякога давате на детето си сладолед, ще му осигурите страхотна храна и голямо удовлетворение.
