Въпреки че са много пълноценни храни от хранителна гледна точка, в случая с деца по-добре е да не въвеждате ядки в диетата преди две години, По този начин се цели да се избегнат рисковете от задушаване и алергии, в допълнение към забавяне на храна, която е трудно смилаема поради високото си съдържание на мазнини.
Случаят с задавяне се дължи на факта, че преди две години (по-късно в някои случаи това ще зависи от ритъма на всяко дете) малките не координират добре движенията на дъвчене и разглобяване, така че съществува риск от поглъщане на някои сушени плодове (фъстъци, бадеми, лешник ...).
Важно е да настоявате, че дъвчат добре ядките, след като могат да ги вкусят, в малки количества, или натрошени, или под формата на кремове, или смесени с други храни (кисело мляко, супа, салата ...), за да проверят приемането на тези нови. храна.
Що се отнася до алергията, трябва да се вземе предвид, че при децата ядките са една от най-честите причини за хранителни алергии, заедно с мляко, риба и яйца. Сред ядките, Фъстъците биха били тези, които причиняват най-много алергии.
някои алармени симптоми Помощ за идентифициране на алергия към ядки може да бъде хрема, копривна треска по цялото тяло, изтръпване на езика или усещане за стягане в гърлото. Ако симптомите се влошат, незабавно трябва да се види специалист, за да се избегнат сериозни последици.
Във всеки случай, след като момчето или момичето пораснат, той контролира дъвченето и сме изключили алергиите, не трябва да забравяме ядките в диетата му. Те се открояват със своето високо енергийно съдържание, получено от ниското си водно съдържание и забележителното им количество мазнини (сред тях е основната линоленова и линолова киселина) и разнообразни протеини, витамини и минерали.
Мастните киселини, осигурени от ядките, са жизненоважни за формирането на клетъчните мембрани, особено на нервните клетки, които при децата са в пълен растеж и развитие. В допълнение, тези храни не съдържат холестерол, а фибрите допринасят за правилния чревен транзит.
Ще трябва да вземем предвид и тази част от витамините на ядките Той се унищожава по време на процеса на печене, така че е удобно да приемате тези храни по възможно най-естествения и свеж начин.
