Млякото и неговите производни са група храни, богати на калций и протеини (кравето мляко е тройно по-високо от майчиното мляко) и са течни или полутечни (мляко, кисели млека, млечни шейкове ...) децата получават повече протеини тези, които могат да се асимилират по здравословен начин.
Децата, които пият изкуствено мляко, вече приемат протеин от краве мляко
Формулите за начало и продължение (тип 1 и тип 2) са получени от краве мляко, които са били обработени за намаляване на концентрацията на протеини и модифициране на типа протеин, за да бъдат асимилирани от бебета.
Въпреки това протеините му остават от кравето мляко, така че на алергенно ниво те имат същия риск като немодифицираното краве мляко.
Поради тази причина не се препоръчва на тези майки, които кърмят и които започват да работят на 16 седмици, за да дават на бебетата си изкуствено мляко, а да дават извлечена кърма или, ако не успеят, да изчакат малко на четири месеца и започнете да предлагате плодове, зеленчуци, месо или зърнени храни; Поради тази причина също така млякото за продължаване не се препоръчва като течен разтвор за приготвяне на зърнени култури (тъй като те могат да се приготвят с кърма, с вода и със зеленчуков запас).
Дете, хранено с кърма, не трябва да пие мляко или производни, докато кърми, на 6 месеца или на 2 години. Очевидно това, че не се нуждаете от тях, не означава, че не можете да ги вземете.
Дете, хранено с адаптирано мляко, или с тип 1, или тип 2, трябва да се предлага, започва на 6 месеца, около 500 мл мляко дневно.
Ако добавим други млечни продукти (например кисело мляко), вие ще приемате твърде много протеини и ние ще претоварим бъбреците ви без нужда.
Някои майки намаляват консумацията на мляко (давайки например 375 мл мляко на ден), за да добавят 125 мл кисело мляко. Все още има излишък от протеини, тъй като киселото мляко носи една трета повече протеин (около 3,3 грама на 100 мл), отколкото мляко тип 2 (около 2,1 г на 100 мл).
Идеалното и препоръчително е това единствената млечна храна до годината е кърмата или изкуственото мляко.
Немодифицираните млечни протеини произвеждат микрохемораги
Друга причина, поради която се препоръчва да започнете консумацията на неадаптирани млечни продукти след 12 месеца, е тази немодифицираните протеини от краве мляко произвеждат микрохемораги в храносмилателната система на бебетата.
Ако вземем предвид, че около 30% от децата имат сравнително ниски нива на желязо и че останалите 70% обикновено го имат доста ниско, то е напълно контрапродуктивно бебето да страда от този вид кървене, тъй като загубата на кръв се увеличава вероятността от анемия
В някои страни от северна Европа кравето мляко се предлага на бебета от 9-месечна възраст. Изглежда, че на тази възраст те вече не търпят гореспоменатите микрохеморагии, но е препоръчително да бъдат безопасни и да изчакат на 12 месеца (по това време има и по-малък риск от алергична реакция).
Цяло, полуобезмаслено или обезмаслено?
Въпреки че мазнините са демонизирани от хранителната промишленост, те са много необходими както за възрастни, така и за бебета и деца и особено за тях.
на пълномаслено мляко (Говоря само за мляко, но имам предвид и производни) е важен източник на мазнини и затова се препоръчва през първите две години от живота.
Обезмаслените млечни продукти не се препоръчват, тъй като не съдържат есенциални мастни киселини, имат недостиг на витамини и пренасят твърде много на бъбреците, тъй като имат много протеини за ниската енергия, която осигуряват. Те могат да започнат да отнемат две години, но ако могат да се забавят до пет години много по-добре.
Полуобезмасленото може да бъде приемливо след 24-месечна възраст. СЗО го приема след 12 месеца, но предлага да продължи с целия, за осигуряване на повече калории.
"Отглеждане" на млека
Млека „растеж“, които също се наричат тип 3, за да покаже на родителите, че следването на логически ред минава след 1 и 2, те са малко необходими, тъй като те предоставят различни добавки като витамини, минерали и мастни киселини, които лесно могат да бъдат намерени в балансираната детска диета.
Освен това между кавички на растеж защото те вече не растат, въпреки че изглежда родителите имат намерение да вярват в това.
Няма да разширявам твърде много с този вид мляко, защото тук вече говорихме за тях.
Кисели млека
Точно същите като млякото, те имат повече протеин, отколкото бебето се нуждае. Те могат да бъдат предложени след 6 месеца (въпреки че настоящите насоки говорят за 9 месеца, вероятно по темата за протеините), но по-добре, ако не се дават до годината.
Най-подходящото след 12 месеца, това е естественото, която не носи странни добавки (чието име не искам да си спомням) или подсладители. По-добре е да го давате такъв, какъвто е, без захар, за да не свикнете със сладкия вкус и да не добавите към него кариогенни възможности. Изненадващо, повечето деца обикновено приемат аромата му без никакви добавки.
Кюспе, мусове, шоколадови десерти и т.н. Те не са йогурти и следователно са по-малко здравословни от тези (ако гледате да правите домашни кисели млека, трябва да ферментирате млякото и да направите домашен крем, не). Те носят високо съдържание на захар и в момента тъжно заменят по-здравословното кисело мляко и чаша мляко.
Първото ми кисело мляко
Първото ми кисело мляко трябва да започне след 12 месеца, Знам, че се препоръчват след шест, но все пак това е нормално кисело мляко с повече витамини и повече минерали (въпреки че казват, че съдържа адаптирано мляко).
След няколко дни посвещавам запис, за да говоря за този вид кисело мляко, за да обясня задълбочено защо казвам, че до 12 месеца е по-добре да не ги предлагате.
Сирене
Сиренето може да започне да се предлага след 12 месеца, подобно на други млечни продукти. Препоръчва се да започнете с прясно сирене или търг
Сирената (тип фермерска къща) съдържат много нискокачествени мазнини и не е препоръчително да ги ядете повече от веднъж седмично.
Течна млечна
В момента течната мандра тип "Данонино" е много модерна и, както казах в началото на въвеждането, децата приемат, както с течно кисело мляко, така и с млечен десерт, мляко и кисели млека, значително излишък от протеин (в допълнение към излишък на месото в диетата).
OCU анализира няколко детски закуски преди няколко години и сред тях бяха 3 вида течни млечни продукти (Yoco ягода от Nestlé, Danonino ягода и банан и Dan'up ягода и банан, и двете от Danone).
Анализът стигна до заключението, че те имат много нискокачествени мазнини и се препоръчва децата да го приемат, най-много веднъж седмично.
Кондензирано мляко
Той съдържа добавена захар и много висока осмоларност (висока концентрация на разтворители, които претоварват бъбреците), така че не е подходяща храна за бебета.
