След запознаване с ролята, която плодовете играят при храненето на бебетата, ще разгледаме подробно всеки плод, като започнем с два много консумирани: ябълката и крушата.
Ябълката и крушата са плодове на дървета от едно и също семейство, розацея и освен че са два от плодовете, които се консумират най-много, те са първите, които обикновено се предлагат на бебето, когато въвеждането на нови храни започва да допълва диетата им , след шест месеца.
Ябълката
За нещо се нарича "Кралицата на плодовете", Той е един от най-консумираните плодове, наличен е през цялата година, добре се понася от повечето хора и здравословните му качества са неоспорими. Известна английска поговорка гласи това „Една ябълка на ден държи лекаря далеч“.
Ябълката Той е много пълноценен плод, Той осигурява калий, фосфор, фибри, калций, натрий, магнезий, въглехидрати, желязо и витамини А, В, С и Е.
85% от състава му е вода, превръщайки се в храна много освежаващо и овлажняващо, Освен това, поради съдържанието си в естествени захари (фруктоза, глюкоза и захароза), той лесно се усвоява от организма.
Има противовъзпалителни свойства на храносмилателната система и голяма диуретична сила, включително анти-катарална и хипотензивна. Известно е антиоксидантното му действие, тъй като помага за намаляване ефекта на свободните радикали в организма.
Едно от най-забележителните свойства е неговото действие като чревен регулатор, Поради съдържанието на фибри, той е полезен като слабително средство за лечение на запек, ако се консумира сурово и на кожата, докато обелен, настърган и варен има стягащ ефект. Следователно, той е особено показан при случаи на диария.
Ябълката също съдържа пектин, разтворими фибри, които функционират като абсорбатор на токсини и подобряват функциите на храносмилателната система, спомагайки за пречистването на организма.
Благодарение на флавоноидите е полезно за сърцето, а поради съдържанието на въглехидрати осигурява енергия.
Има повече от хиляда сорта ябълки. Най-известните са златно вкусни, червени вкусни, златни върховни, рейнета, баба и кралска гала. Кожата ви може да бъде с различни цветове: червено, зелено, жълто и биколор.
Ябълката във всичките си разновидности може да се предложи на бебето от шест месеца, Но заради сладкия си вкус и сок, най-препоръчителната като първа храна е червената ябълка.
Когато ги купувате, изберете най-ярките цветове и избягвайте обезцветените и тези с меки части. Що се отнася до консервацията, се препоръчва да се съхраняват в хладилник в найлонов плик, за да се запазят по-добре.
Трябва да почистите добре ябълката, преди да я консумирате и да я приготвите по време на консумация, за да избегнете окисляване. Ако цялата ябълка не се консумира, останалата част може да се съхранява за друг път, като я потопите в част от лимоновия сок с три части вода.
Круша
Не е толкова разпозната като ябълка, но крушата също е плод много пълноценно и полезно за здравето, Той има високо съдържание на калий, който действа с калция в костната формация на детето, ниско съдържание на въглехидрати и натрий и има стипчиви и противовъзпалителни свойства, така че консумацията му (много зряла) е показана за храносмилателни нарушения като диария.
Той е с ниско съдържание на калории и богат на фибри. Той също е диуретичен, така че се препоръчва засилване на уринирането и в случаи на инфекция на пикочните пътища, както и оток и задържане на течности.
Освен това е източник на витамин С, фолиева киселина и бета-каротин, като е идеална храна за зрението, кожата и защитните сили.
Той е много богат на аминокиселини и полиненаситени мастни киселини, необходими за формирането на растящите тъкани на детето.
там много сортове круши, В зависимост от сорта и времето на събиране, крушата ще има определена форма, цвят и аромат. Най-известните са Уилямс, лимоновото дърво, бланквила, конференция и Рим.
Като първа храна, узрялата круша (ако се натисне с пръст, той дава леко) това ще бъде най-добре прието от бебето. Най-подходящите сортове, с които да започнете, са най-сладките и слабо кисели, като например Уилям.
Как да приготвим ябълката и крушата
Най-простият начин за приготвянето им е пюрето, като ги смачквате повече или по-малко фино според предпочитанията на бебето. Отначало ще ви предложат много фино пюре, а след това ще оставите повече парчета мазнина и дори ще предложите плодовете, нарязани на клинове, така че бебето да се раздели.
Те могат да се консумират като десерт или лека закуска както сурови, така и печени, в компот, сок, желе или конфитюр, въпреки че всички начини на добавяне на захар е за предпочитане да изчакате да ги предложите на бебето.
Те могат да се използват и за придружаване на солени храни. И двата плода се комбинират много добре със свинско или пилешко месо, а също и с някои зеленчуци като моркови или цвекло.
В началото трябва да им предложите отделно, едно по едно за два или три дни. След като е доказано, че се понасят добре отделно, те могат да се смесват помежду си или с други плодове.
Снимки | dimnikolov, corypina, S Baker on Flickr
