Днес, в рамките на специалното ни хранене на бебета при бебета и повече, е време да продължим с нашата селекция от менюта за деца, този път това е седмично меню за деца от две до три години.
На тази възраст децата вече ядат всичко, освен може би ядки. Въвеждането на сушен плод винаги трябва да бъде в малко количество и да бъде последвано от наблюдение, тъй като тези храни представляват един от най-големите рискове от алергия.
Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) препоръчва да не се предлагат ядки до три години на детето, за да се избегнат възможни алергични реакции. От своя страна AEP отбелязва, че преди петгодишна възраст не трябва да се дават цели ядки (поради риск от задушаване).
Освен тези съображения и други като тези на не злоупотребявайте с протеини В ежедневната диета детските менюта могат да поместят почти всичко, както виждаме в таблицата.
В допълнение, всяко от основните хранения (или вечери в по-малки количества) може да бъде заменено с някои от рецептите, които ви дадохме за деца от две до три години, някои от които включват ядки, така че трябва да проверим преди тези храни Те не дават алергия на децата. Дори рецепти за малко по-големи деца също биха били подходящи за тази възраст.
Здравословно меню за цялото семейство
На тази възраст децата могат да ядат това, което яде цялото семейство, но за това ще трябва да модифицираме вероятните си нездравословни навици и да вземем предвид някои съображения.
Идеалът би бил гответе с малко олио (и това е маслина) и малко сол. Трябва да използваме зехтин като основна мазнина, като използваме възможно най-малко мазнини от животински произход. Намалете приема на пържени храни (ние не включваме никакви в това меню) и ако ги използвате, ги запържете в зехтин.
Трябва също да следим и намаляваме приема на сол и, когато е възможно, да използваме йодирана сол в малки количества за сезонни храни.
Трябва също така да насърчаваме консумацията на вода, която има голямо значение при храненето на бебета, вместо на сладки и / или газирани напитки, с висок гликемичен индекс. Намалихме и консумацията на рафинирани захари, сладкиши, сладкиши и закуски.
Добре е хлябът да е неразделен и / или богат на зърнени храни. Зърнените храни за закуска или мюсли не трябва да са твърде сладки или да съдържат шоколад. Най-хубавото е, че те са основни или правим смес с няколко зърнени храни, мюсли тип. Бисквитките също не трябва да са шоколадови. Най-хубавото е, че са домашно приготвени, от типа "Мария" или "Храносмилателен", богати на фибри и ниско съдържание на мазнини.
Хранителни нужди и храни, включени в менюто на децата
Ако обобщим количествата, то Ежедневни хранителни нужди на деца между две и три години те са:
Калории ... 1300-1,400 Ккал / ден
Протеини ... 30-40 г / ден
Въглехидрати ... 130-180 гр. / Ден
Мазнини ... 45-55 г / ден
Това седмично меню включва прием на две яйца седмично, сервиране и половина бобови растения (средно, на варени нахут или салата ...), друго на тестени изделия и друго на ориз, както и месо или риба дневно , Месото имаме пет пъти седмично и включваме пилешко, пуешко, телешко и свинско (може да е и заешко), без мастни части.
Рибата Приема се три пъти седмично, като се редуват синя риба и бяла риба (подметка, хек, белица, петел, прясна треска ...).
Относно синята риба, не забравяйте, че преди три години трябва да избягвате големи, така че няма да включваме в храната императора, рибата тон, щуката или акулата. От друга страна, те могат да бъдат хамсия, скумрия, сардина или сьомга.
И за месо, и за риба не трябва да мислим за големи порции, а за малки количества, по-малко от 100 грама, за да добиете представа, изчислявайки приблизителния размер на половин хамбургер (или един, ако е тънък) или размера на три пръчици хек (количество риба, което би било еквивалентно на порция хек хейк в размер, който обикновено се продават) и т.н.
В това, което се отнася за ориз с морски дарове, това може да включва скариди, скариди (те няма да ядат главата), сепия, калмари, миди, монахи ...
Включваме пет порции плодове и зеленчуци на ден, обикновено по една при всяко хранене, въпреки че количествата не са същите като за възрастен. Ето защо, ако например дете яде ябълка или голяма круша за закуска или десерт, може да се обмислят две дажби и да се премахне друго парче от менюто на деня.
Относно млякото, a дневна консумация на мляко от 500 милилитра на ден, затова включваме минимум два млечни продукта в менюто, на закуска и закуска или вечеря. Чашата мляко (около 200 мл.) Може да бъде заменена с кисело мляко (естествено неподсладено), а други млечни продукти, различни от киселото мляко, осигуряват необходимия калций през целия ден, например прясно сирене.
Други напитки, включени в менюто са натурални соковеи изключете подсладените сокове и безалкохолни напитки. Портокалите са най-използваните плодове за приготвяне на сокове у дома и ако се откажем от пакетирани сокове, не забравяйте, че най-здравословни са тези от 100% изцедени плодове, които обикновено се продават портокал, ананас и нар. Избягвайте нектарите и други сортове с по-лошо качество.
Сандвичите или тоста за обяд или закуска са малки, еквивалентни на резен хляб (но по-добре да го направите с хляб, без сол).
Ежедневният ред, в който се предлагат тези храни, очевидно може да варира, стига да запазим количествата, закуската да е пълна и балансирана и да не прекалява, тъй като може да попречи на добрата почивка на децата.
Консумацията на храна на детето ще бъде все по-силно повлияна от семейните навици и хората около него, така че ще трябва да се грижим за този момент и да се храним по здравословен начин, както и да гарантираме здравословни менюта в училищните столове. Храненето със семейството ви винаги, когато можете, ще ни накара да споделим и други добри времена с децата.
Накратко това седмично меню за деца от две до три години Той е създаден, за да се насладите на здравословно хранене с децата си, въпреки че всяко семейство го адаптира към своите обичаи и нужди.
