Вече коментирахме значението на установяването на навици, насочени към правилен хранителен принос към диетата на нашите деца. СЗО препоръчва да се консумират редовно пет или повече порции плодове, зеленчуци и зеленчуци на ден.
Тези храни имат антиоксидантна активност, стимулират имунната система и те могат да упражняват защита срещу заболявания поради антивирусната и антимикробната си активност. Мисля, че всичко това вече знаем, въпреки че понякога напомнянията не болят. Също така сме наясно, че те осигуряват витамини, минерали, фибри и захар за енергия. Но също така сме съгласни, че много пъти не е лесно децата да приемат тези храниЯвно интересът ни към здравословното хранене не се възвръща от привличането на малките към плодовете и зеленчуците.
Теорията не важи за практиката. Появата на нови модели на диета има възходяща тенденция и измества традиционната консумация на пресни плодове, зеленчуци и зеленчуци, което е хранителен дисбаланс, със специално въздействие върху децата
В този стар пост Пач предупреди, че само едно на пет деца е яло достатъчно плодове и зеленчуци, в момента има проучвания, чиито резултати са още по-безнадеждни (друг ден ще говорим за това). Децата имат чувствителност към горчивия вкус на глюкозинолатите в зеленчуците, това може да повлияе негативно на консумацията, при плодовете е различно, но ако не ги поставим под ръка и не дадем пример, можем да постигнем малък напредък.
Тъй като приемът на тези храни намалява с възрастта, можем да мислим така по-добре е да поставите основата преди юношеството, Нашата възможност е да се намесим в бъдещото им хранене, тъй като навиците и предпочитанията, които са установени в детството, изглежда предсказващи за нивата на консумация при зреене.
Какво да направите, за да ядете повече плодове и зеленчуци у дома?
Ако искате да увеличите вкуса към нови и различни храни, включете ги в диетата и осигурете присъствието им в кухнята, И също така бъдете много търпеливи, когато отказвате храна (не се вманиачавайте, ако не харесвате моркови, домати или грах, помислете за други зеленчуци, които приемате - чушки, маруля - и се отпуснете).
Дайте примерКак ще ядат ябълка за десерт, ако предпочитате да ядете парче торта?
Давайте им закуска с плодове два или три дни в седмицата: тя също е храна и има много ползи. Откажете се за вас и вашите деца сладки или пълнени кифлички и пакетирани коктейли или сокове.
Споделянето на масата с деца влияе на по-голям интерес към плодовете и зеленчуците, вече го бяхме казали по друг повод.
Обяснете защо плодовете и зеленчуците са полезни за вашето здраве.
Помогнете им да бъдат отговорни: Включете ги в седмичната покупка, планирането на менюто и приготвянето на храна. Оставете ги да избират какво искат за обяд или вечеря един ден в седмицата (можете да ги поставите като условие, че те не си струват „храна“, която осигурява само празни калории или нездравословни).
Децата не се хранят само у дома
Мислейки за времето, което прекарват в училище, трябва да се информираме за проектите, които се осъществяват за насърчаване приема на плодове и / или зеленчуци, Предлагате ли плодове за закуска един ден в седмицата? Включвате ли достатъчно порции зеленчуци в училищната столова?
Отговорът е не, можем ли да направим нещо, за да го променим? ... Говорете с директния представител на AMPA в училищния съвет, с преподавателите, с директора, с управителя на компанията, която готви в училището.
Можете също да предложете на децата семинар за готвене, организиран в читалището, или да посетите градинар, който знаете, за да ви научи как се отглеждат зеленчуци. Тези преживявания, които се основават на директни знания, могат да помогнат за по-голямото приемане..
Какво очакваме? Проблемът със затлъстяването в развитите страни е достатъчно важен, за да отговори на необходимостта от здравословна и балансирана диета, това включва плодове. И да не пренебрегваме и физическите упражнения.
Изображения | USDAgov, Източен източник на Чарлстън | СВЕТЛИНИ В Пеки и още | Нашите трикове да представим плодове и зеленчуци по по-атрактивен начин
