Това е минерал, на който не се обръща много внимание, но би трябвало. При забременяване се препоръчва добавка на фолиева киселина (дори един месец преди това), а също и йод през цялата бременност, тъй като е доказано, че йодът при бременност е от съществено значение за развитието на мозъка на бебето.
Препоръчва се и в периода на кърмене, тъй като липсата му, което може да има последствия върху здравето на нашите деца като гуша, хипотиреоидизъм, забавяне на растежа, страбизъм и интелектуални и психомоторни увреждания.
Има няколко проучвания, които са отговорни за изтъкването на ефектите на йодния дефицит при бременност и кърмене. Последният е проведен от изследователски екип от Университета в Гранада, който е част от европейския проект Nutrimenthe.
Според последното децата, родени от майки с недостиг на йод по време на бременност, са били на 8 години IQ три точки по-ниско от другите, както и по-лошата способност за четене на девет години.
Йодът е от съществено значение за растежа, развитието на мозъка, синтеза на хормоните на щитовидната жлеза и регулирането на множество метаболитни процеси в организма. Ето защо дефицитът му се отразява на психомоторното и интелектуалното развитие на детето, което в Испания, между другото, е много голямо.
Но точно като него йодът при бременност е от съществено значение за развитието на мозъка на бебетои по време на кърменето също е важно да се поддържат адекватни нива на йод през детството, на кой етап мозъкът продължава да се развива. Ето защо трябва да се грижим да не пропускаме храненето на децата си, когато те започват с включването на твърди храни.
Какви храни са източник на йод? Можем да го намерим в йодирана сол (пазете се от излишък), мляко, зеленчуци и главно морски дарове и морска риба, два до три пъти седмично.
