Рецептата, която ще публикуваме днес, е много цветна и може да ви е полезна, за да послужи като предястие за следващите коледни празници. В допълнение, Торта със сьомга, крема сирене и броколи Разпространява се много, така че е доста евтино ястие.
Рецептата ще се радва както на възрастни, така и на деца, а ако сте бременна, можете да приемате това ястие с лекота, защото рибата ще има двойно готвене, първо на скара и след това ще се готви на водна баня във фурната, точно както останалите съставки. И резултатът, просто трябва да погледнете нарязаната торта, за да знаете какво ни очаква.
Съставки за 6-8 души
- За тортата ще използваме 1/2 кг прясна сьомга, 400 гр броколи, 1 вана крема сирене, 3 яйца, сол и черен пипер на вкус
- За гарнитурата и декорацията ще ни трябват маруля, чесън, каперси, кисело мляко, майонеза и горчица
Как да си направим торта със сьомга, крема сирене и броколи
Започваме да приготвяме съставките, които ще използваме в тортата, за които слагаме да готвим за 5 минути броколи дървета в солена вода, докато не ги остави al dente. Веднъж в нейната точка ги охлаждаме във вода, за да нарежем готвенето.
Продължаваме със сьомгата, която ще купим в слабините по-добре от филийките и че ще помолим риболовците да ни дадат чист от кости и без кожа, Приготвяме ги на скара, докато слабините не променят цвета си и след това ги натрошаваме в купа, като се възползваме от отстраняването на грозните парчета или останките от мазнина или кожа, които може да са избягали от риболовката. Не го гответе прекалено много, защото тогава ще свърши във фурната.
В купа разбийте натрошената сьомга с яйцата и сиренето, като сместа работи, докато сиренето се разтвори добре и сме получили повече или по-малко еднороден вид сметана. Слагаме фурната да се загрява до 190º и поставяме вътре голям фонтан, пълен с гореща вода наполовина. Това е мястото, където след това ще ви представим формата за кекс гответе го в банята Мария.
В правоъгълна форма за кекс слагаме половината сметана от сирене и сьомга, покриваме я с парчетата броколи, които бяхме запазили, и ги покриваме с останалата част от сьомговия крем. Печете на водна баня, докато кремът се извари, което ще поеме около 40 минути.
Проверяваме дали тортата е направена чрез поставяне на дървено шишче и като видя, че излиза чисто. Оставете да се охлади във фурната около десет минути. След това го оставяме на стайна температура и когато тортата се темперира, я съхраняваме в хладилника, покрита с пластмасова обвивка. Няма да го извадим от формата, за да го украсим, докато не дойде моментът, в който ще го сервираме.
Време за обработка | 1 час Трудност | лесно
Опитване
това Торта със сьомга, крема сирене и броколи Чудесно е да се сервира на коледни партита, както за представянето му, така и за комфорта, който има, когато може да се приготви предварително и да се сервира в последния момент. Може да се приема студено или горещо и е вкусно със сос от горчица и кисело мляко или с лека майонеза.
