Искам да завърша годината с лека рецепта, за да не почувствам тежест тази снощи и да се сблъскам с по-лека новогодишна нощ, с повече енергия. Ето защо ще подготвим a мус за корем от риба тон, вкусна и мека пяна, за да направите с нея коледна салата.
Тази рецепта е евтина и вкусна и се приготвя бързо. Как можете да го направите предварително и да го запишете в хладилника, докато се донесе на масатаМоже да е добър вариант да подсилите менюто си тази вечер или идея да започнете годината с различни идеи. Със сигурност го обичате.
Състав за 4 човека
- Кутия корема от риба тон, течна сметана, миди, асортирана маруля, домат, черен пипер, лук на вкус
Как да си направим мус за салата от риба тон
За направата на муса, отваряме кутията с вентриска и изваждаме съдържанието й, опитвайки се да я източим добре, така че да няма прекалено много масло. Подпомогнати с вилица натрошаваме корема от риба тон, за да може след това да се смеси добре с разбитата сметана.
С робот с пръчки, караме сметаната много здраво, Не забравяйте, че за да се монтира добре, е необходимо сметаната да е с 35,1% или повече мазнини и че в хладилника трябва да е много студено, докато не дойде време за монтирането му. След като кремът е сглобен, го смесваме с натрошената риба тон с обгръщащи движения. Резервираме
Ние приготвяме останалата част от нашите салатни артикули с мус венреска, за който почистваме добре и готвим мидите, като ги изваждаме след черупките си и ги прибираме на студено. Най-накрая подготвяме a винегрет с домат, половин лук и зелен пипер, нарязан на много малки размери и смесен с екстра върджин зехтин и оцет на вкус.
Ние сглобяваме чинията, като поставяме мус на корема от риба тон в центъра на чинията, с помощта на форма за покритие и украсяваме с миди и други продукти Имаме си вкъщи. (Ако имате у нас креветки, останали от Коледа, те могат да се получат страхотно) и ние даваме малко височина със зелената листна салата. Завършваме с низ от екстра върджин зехтин на вкус.
Време за обработка | 30 минути Трудност | среден
Опитване
Сигурно е така мус от риба тон с корема харесвате го заради лекотата си и заради интензивния си и в същото време деликатен вкус. Като гарнитура към рибно ястие или дори да го приемате като основно ястие, надяваме се тази рецепта да ви подхожда тази вечер. "Честита нова година!!
