Една от тортите, която най-много ни харесва у дома, е класическият ябълков пай, с неговия крем за пълнеж и хрупкава основа с бутер тесто. По този повод съм го подготвил ябълкова сърчица за Свети Валентин, така че можете да видите колко е просто, в случай, че искате да развеселите и изненадате партньора си с този сладък детайл.
Тортата се приготвя много лесно, така че ако желаете, можете да я повторите повече от един път между влюбените, всеки ден трябва да е ВалентинПоне ако ги празнуваме с десерти, толкова вкусни като този.
Съставки за торта с диаметър 25 см
- За тортата: Основа за бутер тесто, 250 мл заварван крем, 1 ябълка, 1 супена лъжица мед, бадем в гранило или кроканти, нарязан бадем
- За направата на крем: 250 мл пълномаслено мляко на стайна температура, 1 яйчен жълтък, 3 супени лъжици захар, 20 грама царевично нишесте, 1 чаена лъжичка ванилова есенция
Как да си направите ябълкова сърчица за Валентин
Започваме приготвяне на крем, много проста задача, която ще свършим с помощта на микровълновата. Смесете всички съставки в стъклена купа. Бием ги с ръчния миксер за минута и слагаме купата в микровълновата на пълна мощност за 2 минути. Изваждаме крема, отстраняваме го и се връщаме, за да дадем още една сесия от две минути. Заварката вече е направена.
Слагаме фурна за предварително загряване до 190 ° C, Поставяме основата за бутер тесто във формата, която ще използваме и пробиваме малко с вилица, тъй като основата не се издига и остава тънка. Покрийте основата с крем и обелете ябълката.
Нарязваме ябълката на тънки филийки. Рисуваме силуета на сърце с ябълки, поставяйки ги върху заварния крем, като се уверите, че той е съсредоточен върху основата. След като направим формата, покриваме с ябълки, за да запълним силуета.
Лакираме ябълките с четка, потопена в мед и поставяме във фурната, където ще се готви за около 20 минути, докато бутер тестото стане златисто, Поставяме нарязани бадеми около ябълката, за да подчертаем сърцето и запълваме останалата част от повърхността на тортата с бадемови кроканти или гранило.
Време за обработка | 40 минути трудност | лесно
Опитване
това ябълкова сърчица за Свети Валентин Много е красива и резултатна. Независимо дали искате да го направите със сърцевидна форма или искате да покриете цялата повърхност на тортата с ябълки, това е прост начин да приготвите рецепта за домашен сладкиш, на която ще се наслади цялото семейство.
