Моята племенница Паула вече знае какво има, когато идва да ме види у дома. Измиваме си ръцете, обличаме шапките си и сме готови да готвим. По този повод сме подготвили някои бисквитки във формата на сърце, които да направите с деца и ние сме ги взели като подарък за майка му, сестра ми. Разбира се, че се забавлявахме много.
Бисквитките са версия на рецепта за масло бисквити Ксавие Барига Те са чудесни за рязане, тъй като поддържат формата много добре както при боравене, така и по време на печене и затова сме ги избрали да правят с деца.
Съставки за около 30 бисквитки
- За бисквитки: 200 г масло в мехлем, 75 г стъклена захар, 1 малко яйце, 300 г брашно и щипка сол
- За глазурата за декорация: 1 яйчен белтък и 150 г захарна чаша
Как да си направим бисквитки за сърце с деца
Смесваме маслото в мехлем (на стайна температура след около 20 минути ще е с тази текстура), със захарта и когато е повече или по-малко хомогенно, добавяме брашното, яйцето и солта. то ние работим за формиране на топка.
Когато ги правя с племенницата си, аз се грижа за омесването на всичко в купа и когато тестото може да се работи добре, оставям я да го работи. Така предадох тестото на племенницата си, която вече има три години той се забавлява да пляска тестото, изпробвайте малко сурово тесто и го разтегнете с валяка. Преди да нарежете бисквитките е добре да съхранявате тестото в хладилника, така че да се втвърди и така бисквитките да запазят добре формата си.
След това идва най-смешното: тя използва резачите и малко по малко и с моя помощ изважда всички бисквитки. Той харесва тази част много. След това печем бисквитките върху хартия на фурна при 175º за около 20 минути до златисто кафяво. Оставяме ги да изстинат на стелаж.
За украсата побеждаваме бялото със захарта и получаваме ярко бяла паста. Ако искаме, можем да го боядисваме с хранителни оцветители. С чаена лъжичка, нека да отидем на стрОбръщам черешката на половината от всяко сърце, След половин час в хладилника те ще бъдат готови за съхранение или консумиране.
Време за обработка | 30 минути повече охладени Трудност | Много лесно
Опитване
на бисквитки във формата на сърце Те са много лесни за приготвяне с момичета от 3 години, които подобно на моята племенница Паула се забавляват чудесно в изработката си. Хубавото е, че в допълнение, ние вече сме гарантирани, че те ще ядат добре закуска за няколко дни.
