Много пъти търсим и приемаме възхитени от всичко модерно и романно, оставяйки настрана класическото за да изглеждаш старо и лошо. Това се случва във всеки аспект от живота и въпреки това нашите баби също знаеха какво правят. Пример за това е тази традиционна рецепта, която представяме днес Бял чесън с грозде.
Много е освежителенмного хранителен и много вкусно, Това е ястие, което е известно в много региони на страната, със стотици варианти, ние сме избрали този, защото изглежда по-интересен за бременна жена, отколкото някои от другите.
Белият чесън с грозде ни дава витамини А, С, Е, фолиева киселина, калций, магнезий, мед, фосфор и омега-3.
Съставките
200 грама черно грозде, 150 грама сурови бадеми без смляна кожа, 1/2 скилидка чесън, 2 супени лъжици оцет, 5 супени лъжици зехтин, трохата на четвърт бар твърд хляб, 1 домат, вода, сол, студена вода
Препаратът
Изваждаме коричката от хляба и накисваме трохата със студена вода и я поставяме в купата, където ще смажем всичко.
В същата купа добавете бадеми, домати, 1/2 скилидка чесън, щипка сол, оцет, олио и малко вода. Натрошаваме всичко, докато има много фина паста.
Добавяме студена вода, докато сме получили дебелината, която ни харесва от 3/4 до 1 литър приблизително. Опитваме се да обличаме и добавяме повече, ако видим, че е точно.
Време за подготовка | 15 минути Трудност | капка
Опитване
Сервираме съхраняване на студено в хладилника до момента на сервиране.
Слагаме Бял чесън в купички и разпределяме във всяка от тях черно грозде много чист
Тази рецепта е класифицирана в това, което са студени супи, така че може да служи като първи курс, въпреки че е нормално да се приготвя в хладилника и да се пие по същия начин, както обикновено правим с гаспачо.
