Наскоро се появиха някои данни за детските и възрастните трапезарии, които вярвам, че можем да приложим и към собствените си домове.
Експертът по хранене Мария Тереза Гарсия от здравния институт на Карлос III в Мадрид заявява, че процеси и обработка В много случаи храната се е удължила толкова много, че има някои, които могат да станат източник на болести, когато пристигнат на масата и че и двата вида трапезарии са изправени пред най-големите рискове.
Тя защитава, че хранителната верига трябва да бъде възможно най-къса и че продуктите по-свежите, по-здравите защото колкото повече манипулация, толкова по-голям шанс дава проблем. Като примери той посочва остатъчните вещества в продукти, опаковани в пластмаса или консерви.
И също така отрича, че тези менюта злоупотребяват с пържени и сурими обикновено замества рибата, като по този начин губи естествените си мазнини.
Не мисля, че той е открил нещо ново и се чудя дали може да се обвинят трапезариите грях че и домовете се ангажират, Имам предвид многобройните телевизионни реклами на опаковани / приготвени храни и статистиката за значително увеличение на тези продукти.
Следователно проблемът е много по-голям. Ева ни предупреди и научи за недостига на пресни плодове в диетата, а някои проучвания разкриха, че има много деца, които никога не са яли портокал или домат.
Ако работите заедно от училища и семейства, ще бъдат постигнати по-добри резултати. Инициативата на училището в Барселона с екологично меню и педагогика за произхода и добродетелите му е чудесна стъпка за придобиване на свежест в ястието. Ако към това се добавят дните на образование за родители по отношение на храненето и съвети за здравословни рецепти, резултатите се засилват.
Не е чудно, че триумфират толкова много програми за треньор в Испания: Supernanny (образование), аз съм това, което ям (храна), корекция на сметката (спестявания) и т.н. Изглежда, че сега, когато сме толкова модерни и разполагаме с толкова много технологии и почти нямаме време, сме забравили да отглеждаме, ядем и живеем.
Трябва отново да докоснем земята!
